滋补健康炖品

每种汤都有自己独特的功能。根据自己的体质和需求尝试不同的汤品,享受美食,呵护健康。

姜酒鸡汤(月婆汤)

姜酒鸡汤(月婆汤)是一种温宫散寒,促进恶露排出,增强抵抗力的汤。它以土鸡、枸杞、土鸡蛋、盐、白酒、生姜为原料。在烹饪过程中,将鸡肉翻炒,加盐调味,浇上白酒,具有显著的祛寒效果。加入鸡蛋,大火加水,水量要大。煮开后继续煮25分钟,汤汁如牛奶般诱人。哺乳期新妈妈要注意饮酒量,1茶匙低度葡萄酒就够了。

山药小米粥

山药小米粥是一种能促进肠胃蠕动、通便、补血、健脑的汤。它以山药、小米和水为原料。烹饪时,将山药洗净、去皮、切块。烧开水,放入小米煮5分钟,再放入山药,大火煮5分钟,转小火15分钟。端出来尝尝。

黄芪炖鸡汤

黄芪炖鸡汤是一种滋补养生汤。它以黄芪、枸杞、红枣、母鸡、生姜、盐、米酒为原料。烹饪时,将黄芪、枸杞、姜片洗净,装入过滤袋中。母鸡洗净焯水,切块,和红枣一起放锅里。加水,小火煨1小时,加盐和米酒调味。