枸杞作为养生的标配,好处很多,但有两点需要时刻注意。

装有枸杞的保温杯是养生的标配,可见枸杞对于养生是多么不可或缺。枸杞是一种众所周知的常见食药两用食品,经常出现在一些食疗菜肴中,但大多数人还是更喜欢将枸杞泡水喝,因为枸杞具有明目、抗疲劳、抗氧化等多种功效。

此外,枸杞还有许多其他功能:

枸杞中富含一种叫枸杞多糖的物质,枸杞多糖是一种水溶性多糖,具有生理活性,不仅能增强免疫力,提高抗病能力,抑制肿瘤生长和细胞突变;还可以通过神经内分泌免疫调节系统发挥抗癌作用。

此外,枸杞多糖还能提高吞噬细胞的吞噬能力和淋巴细胞的增殖能力,具有一定的抗衰老作用。

枸杞中富含的枸杞多糖和甜菜碱可以保护肝脏。甜菜碱可抑制干细胞内脂肪沉积,促进干细胞再生,可预防四氯化碳引起的干细胞紊乱。枸杞多糖能降低血清丙氨酸氨基转移酶,促进肝损伤的修复,因此枸杞具有保肝作用。

枸杞中富含的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A,不仅能维持上皮组织的正常生长和分化,预防鼻喉科等呼吸道感染,还能提高呼吸道的抗病能力;还能生成视黄醇,改善视力,预防黄斑疾病。

枸杞富含多种营养成分,如维生素、枸杞多糖、胡萝卜素等,具有抗氧化能力。维生素C有助于防止黑色素在皮肤细胞中沉淀。维生素a可以防止皮肤干燥;铁可以改善贫血,保持皮肤红润等。这些元素是帮助延缓衰老和美容养颜的好物质。

枸杞的好处这么多,但还是有需要注意的地方:

枸杞的食用量要控制,因为枸杞食用过量容易上火、流鼻血、眼睛不舒服,所以健康成年人每天食用枸杞的量要控制在20g以内。

枸杞味甘,性温,有温补身体的功效。因此,感冒、发烧、发炎、腹泻、急躁和脾虚的人应少吃枸杞。如果食用枸杞时出现头晕、乏力、心慌、气短等症状,也应停止食用枸杞。

枸杞是保健中心批准的两用食品。长期服用对身体有益,但服用时要时刻注意以上两点,否则只会适得其反。