古代有哪些种类的酒?哪个最好,哪个最好?
1.顾靖酒厂东汉建安年间(公元196年),曹操将自己的家乡“九运春酒厂”(顾靖酒厂)及其酿造方法献给汉武帝刘协。从此,“九运春酒厂”(顾靖酒厂)成为历代贡品。2.鹤年酒厂始建于明朝永乐三年的北京鹤年堂。现在专用于中央国家机关的“1405?“鹤年宫”系列保健酒采用鹤年堂传承600年的皇家保健酒酿造工艺精制而成。色泽瑰丽,口感醇厚,酒性温和,营养丰富,具有保健作用,是中老年人的佳品。3.枣集美枣集镇是中国著名的传统酒乡,也是道教鼻祖老子的诞生地。其酿酒历史悠久,最早可追溯到春秋时期,盛于隋唐。所产葡萄酒被宋真宗赵恒命名为“宫廷贡品”,流传着“天赐名酒,地赐名泉”“枣聚美酒,实至名归”的美句。公元前518年,中国历史上著名的思想家、教育家。儒家创始人孔子祭奠道家创始人老子(李二)。老子赠孔子枣藏酿的酒。孔子喝了之后,留下了一句千古名言,“唯有酒无限。".赵恒,宋真宗人,在钟祥府七年来陆毅拜老子,在老君书桌前的“明道宫”过夜,喝了枣酒(文章来源:华夏酒报中国酒报网)才发了大财,写下“先天皇太后赞碑”立在太清宫前,并下令地方每年缴纳枣酒2万斤作为宫用。4.白酒也被称为记录酒。北魏时成为宫廷贡酒,也是历代帝王祭祖的最佳祭酒。湖酒最初是棉湖附近农民自制的“家酿”,后来逐渐进入市场。民国24年《中国工业杂志》报道,衡阳市共有酿酒作坊179家,年产量3.26万吨。衡阳饭店,老城区,遍布大街小巷,被誉为“草桥百酒”。今天衡阳家家户户都会酿造。逢年过节,婚丧嫁娶,客人都要用湖中的酒招待。湖酒用途广泛,除了用作饮料酒外,还用作烹饪调料,去腐去腥,增色增香。其酒糟加淀粉洗鸡蛋,甜酒糟煮汤元等。5.鸿茅药酒鸿茅药酒创建于清朝康熙三十二年(公元1693年),已有300多年的生产历史。产于内蒙古凉城县红毛古镇。6.羊肉酒羊肉酒配方独特,用料考究。用优质小米,嫩羊肉,新鲜水果,名贵中药材陈年。酒呈琥珀色,酒精度17度。融合了酯香、奶香、果香、药香,酸甜适中,风格独特。具有滋阴润肺、补益元气、强腰健肾、开胃健脾、养肝明目、黑皮肤的作用。7、杏花村酒据《北齐书》记载,杏花村酒在1500年前的南北朝时期就已成为宫廷贡品。唐代大诗人杜牧的“请问酒楼在哪里,牧童指点杏花村”使杏花村和汾酒名扬天下,妇孺皆知。《唐史补遗》、北宋朱义忠的《北山九经》、窦歌的《九铺》、张能臣的《九茗记》、元代宋伯仁的《九消食》、明代王世贞的《九品》、清代袁枚的《随园食单》等,都记载了杏花村的美酒历代闻名。上世纪初,1915汾酒在巴拿马万国博览会上获得一级金奖,成为中国民族工业的杰出代表。8.五加皮酒五加皮酒是最古老的贡酒。五加皮酒是由多种中草药制成的,关于它的配制有很多美丽的传说。9.菊花酒据东晋葛洪《西京杂记》记载,汉高祖在宫中时,“九月九日,请山茱萸吃莲饵,饮菊花酒。云使人长寿。“据南朝关良《续和》记载,“九月九日,饮菊花酒可消灾”。这就是重阳节喝菊花酒这一古老习俗的开始。1996年6月9日,辽宁锦州有了惊人的考古发现。人们在搬迁锦州灵川酿酒总厂老厂时,意外发现地下80厘米处有四个木质酒海(古代盛酒容器),酒海其实保存完好,香气宜人。这些酒海以白桦为材质,长2.62m,宽1.31m,深1.64m,箱内贴有约1500层浸鹿血的宣纸。这些宣纸是用汉字书写的,水涝文书上写着“清道光已一岁”、“同升津”、“清朝”等字样。通过这些记载和其他考古专家的考证,确认此酒为清道光二十五年同盛金酒厂所封。这些酒不仅寿命长,而且非常好喝。