黑胡椒牛排怎么做？

黑胡椒牛排是一种美味的食物，一种西餐，具有养生和食疗的作用，适合诚实的男女。

材料:

牛肉、黑胡椒酱(番茄酱)、盐、胡椒粉、味精、料酒、酱油、玉米淀粉、蒜头、姜、葱、鸡蛋。

生产方法:

1.将牛肉(或多或少取决于你的胃口)切成手掌大小的片！切好后用锤子松一松(如果没有特殊的，用擀面杖的锤子！)然后装盘，蒜头、姜、葱切丁！再多一点。做黑胡椒酱的时候也需要！将这些东西与刚切好的牛肉混合，加入少量盐、胡椒粉、味精、料酒、酱油、生粉和一个鸡蛋，用手抓匀，调味后腌到一边。需要十分钟！十分钟加入生粉，抓起来放五分钟！想要那种干爽的效果！但是生粉一定不能太多，因为会影响牛肉的肉质！好了，牛排蛋糕可以煎了！放点油，最好是黄油，如果不行就用色拉油！将腌制好的牛肉片放入锅中煎，掌握好生熟度就是在这一步！很难用语言来表达。只能靠自己的烹饪经验了。每5秒翻一次面。不要煎得太硬。如果时间短一点，他们会嫩一点。时间久了，他们就老了！西方人喜欢吃三分熟，切牛肉的时候能看到血丝的那种。我每次炒四五次，建议你吃六七次！因为它符合中国人的口味！好吧！可以加载磁盘，准备程序的第二步了！

2.用少量油翻炒蒜末、姜末和洋葱末。注意火情。油辣后，小火翻炒！然后加入番茄酱(西餐里好像有专门的黑胡椒酱，但是一般人一般不准备，所以我用番茄酱和大量黑胡椒代替！但是要注意番茄酱不能加太多，不能让它带走黑胡椒和肉。现在别忘了锅还在煎，不要分心！让我们继续，搅拌锅里的东西，加水，更多的水，因为我们需要加入生面粉来增稠它！收汤的同时加入料酒、盐、味精，最后加入黑胡椒，再加入更多的黑胡椒(此时可以品尝汤汁)直到感受到浓郁的黑胡椒味！