夏季菜单

一、糖醋拌苦瓜。做法原料:苦瓜1。辅料:白醋1勺，糖1勺，盐2g，山楂饼适量，蒜1。

练习步骤:

1.苦瓜洗净，去瓤，切成薄片。

2.锅中加水烧开，加盐和几滴油，将苦瓜焯一下。

3、焯水的苦瓜直接放入冰水中。

4.淋浴后排水。

5.加入糖、白醋和蒜末。搅拌均匀。

6.在苦瓜上加山楂饼丁点缀，拌糖醋苦瓜吃。

二、黄瓜炒鸡蛋的做法。

材料:鸡蛋1个，黄瓜200克。材料:葱5g，姜2g，花生油适量，盐适量。

练习步骤:

1，黄瓜洗净切片，葱姜切碎。

2、鹅蛋入碗打散，锅宽油热。

3.加入鹅蛋，翻炒至八成熟。将油放入葱姜炒锅中。

4.将黄瓜翻炒至碎。加入鹅蛋。

5.加入盐和剩余的葱和姜，翻炒20秒。关火上菜。黄瓜和鹅蛋都可以吃。