如何选购茉莉花茶
根据茉莉花茶的不同种类,茉莉花茶的价格从50元一公斤到1000多公斤不等。普通品级或碎茶茉莉花茶200元一斤以内就能买到,而特级茉莉花茶价格一般在200元起,品质好、香味浓的茉莉花茶价格甚至高达上千元一斤。
茉莉花茶品种
1,茉莉花茶
著名的茉莉花茶产于福州,开发于1973。由优质茶坯精制而成,用上等花坛制成。芽多,直而匀称,香气清新浓郁,口感清新。主要供应北京、天津、上海。
2.天山殷浩茉莉花茶
由福建天山绿茶经“六香一提”精制而成。产品外观饱满、均匀、嫩滑,芽露于外,覆以银白色绒毛,内部香气浓郁、芳香、清新、持久,口感醇厚爽口,回味甘甜。茶香与花香融为一体,汤色鲜黄,叶底肥匀嫩,耐冲泡。是国内外花茶中的珍品。
3.明代以前的绿茶和茉莉花茶
是福建省的一种高档茉莉花茶,由清明前采摘大白茶头的芽叶和茉莉花茶精制而成。茶条紧实、整齐、顺滑,色泽翠绿油润,香气浓郁,汤色清澈,滋味醇厚隽永,叶色鲜亮。主要销往北京、天津、上海、华北、东北等地。
4.茉莉花又大又白
茉莉花大白毫绿茶是以富含高山茶的芽叶为原料,经茉莉花七味加工而成。芽丰富匀称,色泽淡黄,绒毛饱满,香气浓郁清新,滋味鲜醇,汤色黄绿,冲泡四五次仍有余香。作为名牌产品,主要在北京、天津销售,用于特殊用途。
5.阙舌茉莉花茶
福州产的高级茉莉花茶,经过三次提花。绳子又紧又细又均匀,看起来像麻雀的舌头。正面外露,色泽浓黄,香气清新,滋味浓郁,茶汤色泽黄亮。主要销往北京、天津、上海等地。
6.茉莉龙珠
产于福建的中高档茉莉花茶,因其外形圆润而得名,由二至三次窨制和提花织造而成。外观圆润、坚实均匀,香气清新浓郁,口感醇厚,色泽黄亮汤,叶底厚实耐泡,深受国内外喜爱。
茉莉花茶有几十种,如茉莉白浩、龙珠茉莉花茶、茉莉银针茉莉花茶、茉莉大虾白浩、茉莉水鸟、茉莉清明金针、茉莉清明龙芽、茉莉毛尖、茉莉幻云、茉莉玉螺等等。不同种类的茉莉花茶价格差异明显,不能一概而论。
扩展知识:如何购买茉莉花茶
1,看造型
最好的茉莉花茶是嫩芽炒茶。一般都长而饱满,有很多白毛。芽是上品的特征。好茶只用芽,叶子少一点。如果用的都是叶子,那就比较低档了。
2.注意汤的颜色
冲泡3克茉莉花茶,加入150毫升开水。冲泡三分钟后看茶汤颜色。如果是黄亮的,说明是上品。如果颜色偏红偏暗,说明质量一般。
3.闻闻味道
沏好的茶会散发出茶香。如果香味浓郁,而且不冲鼻,香味持久,没有异味,说明是比较好的茶叶。
4.品尝它
口感是决定茉莉花茶品质的关键。好茶口感柔和,不苦不涩,无异味。另一方面,如果是苦的,就说明茶太差了。