全国都有猪脚饭吗?
全国各地都有猪脚饭。隆江猪脚饭的餐厅已经和全国各地的沙县小吃店差不多了。央视还推广了隆江猪脚饭,于是有人甚至编出了“北有北京烤鸭,南有隆江猪脚”的谚语,帮助美食更加繁荣。
龙江猪脚饭产于揭阳市惠来县龙江镇,自然属于揭阳特产,因为它采用了揭阳食材,集大成了揭阳艺术,融入了揭阳风味,体现了揭阳审美。以隆江猪脚为主要食材的隆江猪脚饭,有专家描述过。以其独特的卤香、嫩糯的香味、肥而不腻的口感,以及强腰、养膝、美白肌肤的药膳保健功效,似乎受到了强烈的赞誉。从全国各地食客趋之若鹜的“形势”来看,隆江猪脚饭作为揭阳的特产,简直就是奇迹。
隆江猪脚饭之所以受到人们的喜爱,不仅是因为它独特的卤香味和嫩糯肥而不腻的口感,更因为它的养生中草药卤的秘方(卤中含有:香叶、八角、桂皮、陈皮等有益健康的优秀中草药)。用这些中草药的卤水煮猪蹄,不仅味道鲜美,而且有益于人们的身体健康。
猪脚有壮腰、养膝、美白的作用。它们可用于治疗由肾虚、皮肤色素沉着、肤色暗沉和其他症状引起的腰膝酸痛。它们对经常出现的四肢乏力、全身无力、脚抽筋、麻木等症状有一定的治疗作用,尤其适合年轻人。所以猪蹄自古以来就很受欢迎,龙江人对吃猪蹄的独特理解和创意也传到了各方,深受各地人民的喜爱。北方有烤鸭,南方有龙江猪蹄。现在隆江猪蹄饭已经成为广东的标志和象征。
龙江猪脚饭是当地的名菜,是每个龙江人的骄傲。勤劳的龙江人民把这种盛大的家乡味道带到了世界各地,所到之处都是家喻户晓的名吃。
龙江
龙江镇,隶属于广东省揭阳市惠来县,位于惠来县中西部,东临东龙镇,西接西溪镇,南接南海,北接惠城镇。该镇面积134.6平方公里。截止2019年末,龙江镇户籍人口为185342人。
以龙江村镇人民政府命名。1986 165438+10月,改名龙江镇。2003年,南海乡撤并为池一、池二、林沟三个村。2004年,青山乡撤乡并头寮村和廖伟村。到2020年6月,龙江镇下辖3个社区,35个行政村。
2019年,龙江镇工业企业10家,规模以上10家,营业面积50平方米以上的综合商店或超市41家。