做野生菌汤锅需要什么调料？

材料:小排骨约400g，蟹味菇约100g，香菇约150g，平菇约100g，金针菇约50g，盐，姜，蒜，枸杞。

步骤:

1准备四种常见的蘑菇:香菇、金针菇、香菇、蟹味菇。

2.撕开包装后，将四种蘑菇清洗干净，放入盘子和碗中。

3.将小排洗净，用清水擦干，放在盘子里备用。

4.烧热炒锅，加入一些玉米油。

5、先在锅里炒小排，炒出肉香味。

6、肉色略黄。

7.将炸好的小块放入瓦罐中，用水煨。

8.向瓦罐中加入热水，慢炖至少一个半小时。水应该覆盖肋骨或瓦罐容量的2/3。

9.第一次煮沸是加入切碎的姜和蒜。

10，先加香菇和秀珍菇。香菇肉多，炖的时间略长。

11，金针菇和蟹味菇稍后放进去。金针菇容易煮，不要炖太久。

12，最后放一点枸杞。