夏天喝什么汤？夏季滋补开胃养生汤的做法

夏天天气很热，导致很多人胃口不好，所以有些人会选择一些滋补或者开胃的汤来喝。所以今天边肖推荐一款适合夏天的滋补开胃养生汤——冬瓜鸡架汤。

冬瓜鸡汤的做法

1，鸡架洗净切碎，冬瓜切块，枸杞泡水。

2.锅中加水，水开后将鸡块焯一下，然后用清水洗净。

3、葱打成结，姜切块，锅中加入适量水，放入葱、姜、鸡块。

4.大火烧开后，转小火，煮一个半小时左右。

5.加入切片冬瓜和适量盐，继续煮10分钟。

6.加入泡好的枸杞，加胡椒粉，再炖两三分钟。

冬瓜的功能

冬瓜，又称东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖和少量的钙、磷、铁等矿物质，以及多种维生素等营养成分。冬瓜是唯一不含脂肪的蔬菜，富含丙二酸，能抑制糖分转化为脂肪，又因其利尿作用强，能增加减肥效果，故被称为“减肥瓜”。