黑枸杞可以炖汤吗？

1，枸杞具有明显的降血脂和调节脂质代谢的作用，对预防心血管疾病有积极作用。枸杞能降血糖，枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞中超氧化物歧化酶的活性，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减少过氧化物对细胞的损伤，减少丙二醛的产生，因此枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用；

2.可以防止皮肤皱纹的早期产生，使皮肤更年轻，更有活力。不仅可以预防皮肤皱纹的早期产生，还可以补充营养，消除体内有害的自由基。花青素是一种天然的防晒成分，可以防止紫外线对皮肤的伤害。

3.抗衰老是枸杞最重要的功效之一。大量的花青素能有效抗氧化，清除人体自由基，具有显著的抗衰老作用。花青素可以穿过血脑屏障，保护大脑免受氧化，稳定脑组织的功能，保护大脑免受有害化学物质和毒素的侵害。

4.食用枸杞中的花青素后，可以显著改善睡眠质量。

扩展数据:

吃黑枸杞也有注意事项:

1.对枸杞过敏的人不宜食用。

2.枸杞富含花青素，但花青素摄入越多越好。可以保护人体免受自由基的侵害。但人体免疫系统需要自由基，人体的氧化和抗氧化要达到平衡，所以要适度。

3.花青素会阻碍矿物质的吸收，贫血和缺锌的人不适合摄入过多的花青素。

人民网-黑枸杞用什么水泡最好？巧吃黑枸杞让你更年轻。

人民网-黑枸杞价格暴涨所含的花青素并非灵丹妙药。