春季养生汤有哪些?春季养生喝什么汤好?

不同种类的汤有不同的功效。喝汤可以补充身体所需的营养,经常喝汤还可以有滋阴补肾、滋补养血的作用!很多人不解。春天应该喝什么汤?关于,春季养生汤有哪些?春季养生喝什么汤好?让我为你一一解答!

春季养生汤有哪些?

1、南星朱非汤功效:能补肺气、润肺、止咳化痰,适用于天气干燥或肺气虚弱、容易咳嗽的人,也可用于肺炎恢复期的补身。

2、萝卜莲子猪舌汤功效:萝卜能消积滞、化痰热、下气、宽;莲子能健脾胃,养心;芡实能健脾止泻;大枣有益气生津、润肺和胃的作用;猪舌能补气血,滋补强壮;猪骨养血生髓,强筋健骨。合为汤,润燥滋补,春寒利湿。

3.土茯苓猪骨汤的功效:此汤具有健脾利湿、滋阴益髓的作用,特别适合糖尿病人饮用。

4、鱿鱼豆腐汤功效:鱿鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中降气的功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。人们常为产后妇女炖鲫鱼汤,既能补虚损,又能滋补催乳。

春季养生喝什么汤好?

1、山药排骨汤:鲜山药400g、玉米1、莲藕200g、排骨适量。春天喝这种补品可以补气补虚,正好在换季之初为身体打好基础,而且可以消除水肿,对皮肤和身体有美容作用。

2、莲子百合汤:能益脾胃,润肺,宁心安神。适合儿童日常食用。用莲子15g,百合干15g,鸡蛋1,糖适量。莲子去核,放入100合约的砂锅中,加入适量清水,用文火煮至莲子烂透,再加入鸡蛋和糖。鸡蛋煮熟后可以食用。

3、瑶柱粉丝汤:买猪肉粉条时,请屠夫在肠上轻轻切一刀,挤出一点“粉”来看。丝带黄了,粉条就苦了。如果颜色是白色的,可以放心购买。要清洗粉条香肠,只需在香肠末端放一片蒜,直接去香肠末端。大蒜不仅可以去除污垢,还可以去除异味。将粉丝与泡好的扇贝、荧光果、枸杞一起煮3小时。这汤温暖可口。

4、猪横汤:春夏之际枸杞最肥嫩,配以猪横删和猪肝滚汤,苦中带甜,十分有益。横脊是猪的胰腺,与猪舌无关。猪肝切片后,可以先用清水冲洗一会儿,再加入卤汁混合腌制。清洗后的猪肝可以避免血液在汤中产生浮沫,可以保证汤汁清澈。如果在切换前加入鸡蛋,色香味会更好。

5.腌鲤鱼汤:这是一道传统的广东潮州菜,味道鲜美。选择新鲜鲤鱼L条,500g左右,内脏清洗干净,不去鳞。这汤应该是清淡的,所以没有必要煎鲤鱼。选择生蔬菜,切片,轻泡,然后和鲤鱼一起煮,直到味道一样。

6、五花肉马蹄汤:选用硬而重手的马蹄,去皮,与五花肉、排骨、白果、腐竹煨3小时,此汤香甜可口。

此外,还提供了一种简单有效的清洗五花肉的方法。在炒锅中,将半杯油加热至大火,然后将五花肉烫至去除粘液,然后取出,用清水稍微冲洗一下。

7.苋菜肉片汤:春天的青苋菜比红苋菜好吃。煮后菜滑汤鲜,以壮而短的梗为上品。只需将水烧开,加盐,放入肉片和苋菜烧开即可。这个汤很香,用多一点的油煮苋菜会更油更好吃。

8、浮小麦猪心汤:能健脾益气,宁心安神,健脑益智。选浮小麦25克,大枣5枚,猪心1,龙眼肉6克。将猪心切去反面,洗净积血,去枣核,将材料放入锅中,加入适量清水,煮1小时,调味即可食用。

春季一周食谱汤:白玉猪肚汤

功效:又是一个春天。虽然是万物复苏的时候,但也是“春眠”的季节。如果你想在接下来的工作日里保持充沛的精力和充沛的精力,那么这款祛湿消肿的白玉猪肚汤正适合犯困的你。

材料:白茅根60克,玉米须60克,红枣10,猪肚500克。

方法:将猪肚洗净切块,用盐和生粉搓一下,然后冲洗干净。先放入开水锅中煮15分钟,然后取出清水冲洗干净。大枣去核后,用白茅根和玉米须洗净,用清水浸泡一会儿,然后放入有猪肚的瓦罐中,加入8碗左右清水。大火烧开后,用小火焖2小时,可以加入适量的盐和少量的食用油。

周二:薏仁猪脚汤

功效:健脾和胃,利尿,强腰膝。材料:薏米30g,干净的猪脚半斤左右。

制法:薏苡仁粉碎,猪蹄洗净切碎,与薏苡仁一起放入砂锅中,加入1500ml黄酒、生姜和水,加盖。先用武火煮沸去除面汤上的浮沫,再用文火煨2小时左右;猪蹄煮熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

周三:天麻补脑汤

功效:周三是一周最难熬的时候,尤其是春节期间积累的事情特别多,让人两大。那些被头痛困扰的上班族们,不如炖一锅天麻馍馍汤来补充自己超负荷的大脑,因为天麻馍馍有祛头痛、益气养肝的功效!

食材:鱼头和天麻做法:将两个大鱼头和100g天麻用清水洗净,将鱼头密封备用。往砂锅里倒入8碗左右清水,先放鱼头,再放入天麻,小火炖两到三个小时至水开,再放入适量盐。

提醒:炒菜是把锅直接放在火上炖,而炖是以防水炒菜为原则;熬汤会让汤越来越不熟,食材也比较嫩,而炖汤会保持原汁,适合喝含有天麻的汤。

周四:金针豆腐稀肉汤

功效:对于已经很累的你来说,做一个简单的金针豆腐稀汤,正好可以满足你的需求。虽然材料简单,但是有健脾安神的功效。

配料:金针菇1,瘦肉4,豆腐1。

方法:豆腐切块,金针菇泡水。将瘦肉焯水,金针菇放入小火煮一个小时,然后将豆腐放入锅中,加入半茶匙盐。

星期五:生鱼和豆瓣菜汤

功效:广东老字号汤。生鱼,又叫黑鱼,是一种精力旺盛的肉食性鱼类,其丰富的氨基酸等营养成分可以让你从精力旺盛的状态中恢复过来。

材料:生鱼1条,瘦肉8盎司,豆瓣1斤,蜜枣6个。

制法:生鱼去鳞,去内脏,洗净沥干,撒少许盐。锅里放油,把鱼煎至微黄。将瘦肉清洗干净,放出水分,用水冲洗干净。锅里烧开适量的水,然后把所有的食材放进去,煮三个小时左右。

周六:海带排骨汤

功效:很普通的一种汤,好吃又实用。周末给爸妈煮海带排骨汤,让他们暖暖身子。

配料:排骨、海带

做法:浸泡海带,蒸半小时,取出后放入水中浸泡4小时。泡透后,切成方块。排骨洗净,放入开水锅中焯一下,捞出用温水浸泡。将排骨、葱、姜、黄酒放入锅中,先用大火煮开,再用中火煮开,然后倒入海带块一起煮。

周日:海苔椰枣汤

功效:一看就知道是素汤,甜而不腻,能滋补养颜。周末吃了太多油腻的饭,可以用这个汤调理。

材料:约150克海椰子,两个大苹果和六个枣。

方法:苹果洗净后,切成4块,去心,大枣洗净。水烧开后,将所有材料放入锅中焖10分钟,然后再焖两个小时,用少许盐调味。