什么粥养胃？

这个问题要辩证看待。喝粥养胃与否因人而异。对于健康人来说，煮饭变成粥，更软烂，更容易消化，确实能减轻胃肠道的负担。从这个角度来说，喝粥确实是养胃，对于胃动力不足，胃酸分泌少的人也是如此。

另一方面，对于胃酸分泌过多的患者，一般不建议喝粥等流质食物，以免刺激胃酸过多，加重病情。所以“喝粥养胃”这个说法并不适用于所有人。但是，即使是健康人，如果长期吃得太软太烂，胃功能也会长期处于“偷闲”的虚弱状态，可能导致消化功能下降。从这个角度来说，喝粥不是养胃的事情。

那怎么喝粥才科学呢？

其实《黄帝内经》中的“饮食适度”已经给了我们答案，我们可以适量适时的喝粥。

如果生病了，需要清淡饮食，喝点易消化的粥当然是可以的。如果有早餐喝粥的习惯，可以保持，再来点干粮零食更好。如果你有泛酸、烧心等症状，或者患有胃溃疡、浅表性胃炎、反流性食管炎，那么就不要过量饮酒，常喝粥。建议遵医嘱。