民间偏方:中医养生专用滋补品——葱、姜、蒜的制作方法

春天是大自然无条件祝福人类的季节。这个季节生长的葱、姜、蒜不仅仅是香料，因为气候和土壤的关系，还是特殊的补品！

洋葱的颜色是绿色的，稍加烹饪就能轻松带出其鲜甜的味道。难怪大家做饭、蒸鱼、煲汤都不忘用它。常吃洋葱可以补脑，人体常把洋葱比作脑力劳动者的“绿色补品”。怕冷、低血压、贫血的人可以通过多吃洋葱来补充能量。容易眼睛疲劳、出血、失眠、神经衰弱的人，多吃洋葱可以兴奋神经，使人更有精神。另外，多吃洋葱可以增强消化功能，排除体内不干净的东西。只要稍微注意一下，就会发现多吃洋葱后，排便会感觉特别顺畅。

生姜具有温中止呕、解表散寒的功效。可用于治疗感冒引起的湿痛、腹痛、腹泻。此外，生姜含有人体所需的氨基酸、淀粉、磷、铁等成分，有助于促进血液循环，加速人体的代谢功能。根据中医理论，生姜是助阳之品。自古以来，中医一直说“人离不开姜，百日不能离”。

大蒜具有杀菌、杀虫、解毒、防腐的作用。大蒜可以切片、捣碎或榨汁。大蒜中含有一种杀菌力强的大蒜素，能杀死多种病菌。每天食用新鲜大蒜，长期坚持，可以大大增强人体免疫力，起到防病治病的作用。

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