四季养生食谱(包括老少皆宜的养生食谱和人体各器官的养生食谱)?
四季:春天养肝,夏天养心,秋天养肺,冬天养肾。
养肝:枸杞、糯米、黑米、高粱、红枣、桂圆、核桃、栗子、牛肉、猪肚、鲫鱼等。
养心:小米、牛奶、糯米、牡蛎肉、莲子等。
养肺:百合、梨、银耳、葡萄、大枣、柑橘、莲藕、燕窝等。
滋肾:猪神、山药、莲子、枸杞子、何首乌、栗子、黑芝麻等。
每个季节多吃时令蔬菜和水果。大自然很神秘。比如秋天想养肝,可以吃梨、苹果、莲藕,所以最好吃时令蔬菜。平时不要吃大鱼大肉,每天吃两两肉,多吃鱼虾蛋奶,少吃脂肪(胆固醇高的),多运动,保持健康。
至于各个年龄段,没有特别的要求。我简单说一下。
孩子:脾胃虚弱,容易吃东西,尽量少吃油腻的东西,如果孩子的胃根本消化不了。多吃水果蔬菜,吃一些更容易消化吸收的鸡蛋和牛奶。虾蟹,尤其是螃蟹,性寒,不宜儿童食用。
青少年:正处于气血生长阶段,不宜吃太多海鲜,如虾蟹等,否则容易生病。
中年人:多吃蔬菜水果,保证主食摄入,每天吃二两肉、蛋、奶,保证身体需要。
老人:老人和孩子的脾胃很相似,都很虚弱,要少食多餐,多吃水果蔬菜,避免油腻食物。
至于各个器官的保健,就不必刻意了。食物中含有全面的营养,只要多吃各种食物,不挑食。食物分五色,不同的颜色养不同的器官。
黑滋肾:如黑芝麻、黑豆。
白养肺:如百合、银耳等。
黄脾:如南瓜、胡萝卜。
红色养心:西红柿、辣椒等。
绿色养肝:西兰花、芹菜等绿色蔬菜。
希望对你有帮助。