请详细讲一下广州的民俗风情，不限字数，只限速度！谢谢~ ~
从人文素质来看，广州的风俗有着深刻的历史成因。在古代交通极其不便的情况下，广州的祖先从中原一路来到南海沿海。坎坷的道路使他们历尽艰辛；官场的失意让他们对中原故土没有了眷恋。没有历史的包袱，加上地处南疆，统治者鞭长莫及；心理上的隔阂和地域上的偏差，让广州人的正统观念相对淡漠。广州是历史上著名的对外贸易口岸，对外经济交流频繁，受外来思想影响较大，因而在政治上表现出较强的开放性和灵活性，在经济上表现出灵活性和有效性，在思维上表现出活跃性和创造性。广州人聪明勤劳，勇于冒险，开拓进取，宽容精神变化，不盲目排外，不崇洋媚外，善于从西方文化中吸收有益因素，使整个社会焕发出强大的生命力，所以他们走在近代社会变革的前列。这些人文基因在广府民俗中处处闪耀。
历史上曾有四次中原人大规模南迁的记载:“汉末建安至东晋永嘉*(永嘉属西晋国号，黄记载有误。)之际，中国之人，避地者，常入脊表，儿孙常在家。他们的风是挥之不去的，他们的衣服是习以为常的，他们是渐渐染的，所以他们是渐渐习以为常的，庸俗的。”(明嘉靖、黄作秀《广东通志》)岭南地区许多传统节日的内容和习俗，大多与封建王朝的祭祀活动有关，如春天的迎牛、元代的过年、二月的写合作化、三月至冬季的祭祖等，都是从皇族、宗族仪式发展而来的；一些重要的节日，如春节，元宵节，清明节，端午节，中秋节，重阳节和冬季至日，也继承了中州的习俗。不同的是，它因地域、环境、人的感受的变异而各有特色。比如春节，迎神祭祖，过除夕，吃团圆饭，贴春联，舞龙舞狮，“卖懒”(中州人称“卖痴呆”)，每天吃七样菜(中原古式称“吃春菜”)，都和中原差不多。因为春天总是在岭南，一年四季鲜花盛开，所以除夕夜广州十里花街上的热闹景象，在岭北其他地方并不多见。岭南醒狮也和北方不同。北狮讲究造型，两个人玩，四肢着地，跟真狮子一样；广州醒狮讲究神似，以狮头为重点，造型风格迥异。还有一些特别的节日，比如1月24日的“生菜会”，2月13日的“波罗的生日”，4月17日的金花生日，7月24日的郑仙生日，这些都是广州特有的，包含着许多美丽的故事和传说。生菜会最初与观音诞生有关，人们把它当作“生儿育女，财源广进”的意思。恰好“生菜”和“赚钱”差不多，他们就当开会了。近年来，它被涂上了浓厚的商业色彩，以吸引外资。波罗的生日与海上丝绸之路有关。广州是中国古代海上丝绸之路的起点，波罗庙中供奉的波罗王国使臣，显示了广州人民对西方文明传播者的尊敬和对四面八方英雄的敬仰。在近年来改革开放的潮流中，广州的群众文化生活蓬勃发展。除了普通的舞厅、卡拉ok，高档的文艺沙龙、音乐沙龙、学术沙龙也在兴起或复苏。交响乐和芭蕾舞在广州也能找到知音。在商场打拼的广州人，善于抓住每一个机会，陶冶性情，开阔眼界，增长见识，走向更高的阶梯。这些都是历代风俗文化影响的结果。
广州喝早茶的习俗是广府民俗的最好体现。其多变的风格可以说是广州社会的一个缩影。在各种茶馆里，你不仅可以领略到广州饮食文化的味道，还可以看到广州社会的生活。人们在那里交友，洽谈生意，迎送，其乐融融；还有江湖聚会，面对面唱歌，文人雅集。「生猛海鲜」的粤味？狗？绝活麻雀蛇羹，还有“周梅点”、大象生拼盘、平炉乳猪、武都石螺；总之，凡是天上飞的，地下爬的，水里游的，几乎都能在广州茶馆的餐桌上品尝到。要领略“食在广州”的真情实感，最好去广州茶馆。它的诞生是商业世界的产物；它的发展与岭南文化密切相关。其风格中西合璧，将美食艺术融合在一起。这是观察广州风土人情的一个窗口。
广州民俗丰富多彩，古老而年轻，这是其显著特点之一。南北文化的融合和中西文化的交流是形成这一特征的主要原因。有历史原因，也有独特的地理因素，包括温和的气候，丰富的物产，有利的地理位置。广州还有很多古老的习俗，也有外来民俗的痕迹。在广州，可以看到人们庆祝春节和走在街上，也可以看到许多人庆祝圣诞节和情人节。他们煮面条、蛇和狗。麻雀在对岸吃汉堡、日式寿司、喝鸡尾酒；舞龙舞狮时，他们跳迪斯科、探戈和卡拉ok。一边复兴旗袍和湘云纱，一边穿牛仔裤和超短裙；一边为财神烧香拜佛，一边用电脑预测股市的情况...这些强烈的反差，是古今民俗交融、中西文化碰撞的结果。
广州的民风活泼好动，充满了南方水乡的浪漫情怀，这是另一个特点，也是广州特殊的人文结构和地理条件决定的。优美的自然环境培养了人们美丽活泼的个性；粉柳绿的五彩花园，本身就是一幅色彩斑斓的画；临海的广阔景象激发了人们的想象力，激发了人们的开拓进取精神。看着龙夺金的场面，看着舞狮时鼓舞人心的鼓点，看着跳《水色》时浪漫的情怀，看着舞龙舞鱼时投入的表情，你都会沉浸在一种热闹热烈的气氛中。在饮食习俗方面，清新淡雅的粤菜、优雅的菜谱、浑厚肥美的海鲜、异域多样的美食，给人一种相得益彰的享受。2008年的晚上，花街温暖的春色，甜美轻快的广东音乐，七夕乔奇节上展出的精美工艺品，不仅让人感到轻松舒适，更让人奋发进取，迎接美好的明天。这是广州民俗的主旋律。
广州风情的第三个特点是兼容并包，温暖人心，这与广州的人文气质密切相关。广州人普遍不善于表达感情，不像北方人那么热情大方；但他们热心肠，极其深情，崇尚高洁。他们一旦认识，就可以勇敢起来。在广州故事的人物画廊里，有很多可敬可爱的形象，很多都不是广州人，比如神仙太守鲍亮，而是山西上党人。他廉洁从政，任用人才，深受广州人民爱戴。他的女儿包谷，一位心地善良的医生，至今仍供奉在三元宫。他的女婿葛洪，江苏句容人，原本就是他精通炼丹的人才之一。广州人叫他葛仙翁，罗浮山至今还有他的美食寺。方士安其生，山东琅琊人，在白云山下行医济世。郑显在广州过生日是为了纪念他，白云山普建至今还有郑显庙。清官吴隐之、林则徐、大文豪韩愈、苏东坡都不是广州人，但他们为南北文化交流做出了贡献，扩大了岭南的传承，为广州人民做了好事。广州人民怀念他们，特地设立了一些生日聚会和寺庙来表达他们的感情。直到近几年改革开放，广州华侨的爱国爱乡随处可见。广州人生活中的人情气息也相当浓厚，“人情”支出比例不小；走亲访友就不用说了，还得带点“亲笔信”。广州的茶馆酒楼也是人情往来的“大观园”。
但我们也不能忽视封建文化，尤其是西方文化对广州民俗的负面影响。很多广东人信鬼神，“他们的习俗特别尊佛”。“俗尚为巫，凡有病或使衣焚者，招之门；或延道追鬼，哀鸣，达夜终。俗话说‘鬼出粮黄’。”(《中国民族风俗年谱·广东篇·广州序》)信仰杂神的人很多，能列出名字的有600多人。驱邪、辟邪、镇象、禁忌等习俗也相当复杂，语言上也有相当多的禁忌，比如“敬酒”、“猪肝”叫“猪跑”。甚至一些消失已久的俗风，近年来又死灰复燃。比如七月，石鼓泼水米，打小人，问m，占卜，起罪，看风水等。有人受不了商业世界的大起大落，盲目崇拜，所以店家请来了武财神的关公；有些人冒险去赌博。古代哲学家仍然知道，观察习俗应该建立在积极的启蒙基础上。司马迁说:“礼要宜，事要因俗。”东汉学者应劭提出:“政以明德风俗为重。”《风俗通义》校译序。最重要的是，有几个是“海关记录”汇编的要点。(hao180网站直通车)