山上有什么植物可以泡酒？

日常生活中，很多人会上山采药，采集一些药材泡酒。然后我会分享一篇文章，是关于山上有哪些植物在泡酒。来看看吧，希望对你有帮助。

山上有什么植物可以泡酒1？泡酒是指将一些具有独特功能或能增加甜味甚至改善口感的成分放入粮食酒中，浸泡一定时间后过滤出来饮用的果酒、花酒或药酒。

第一，牛大力

牛大力，又名大理土豆、山莲藕、金钟根、猪蹄傣，被农村人视为南方人参。由于药效好，近年来大量种植，野生的濒临枯竭。食用时一般用来煲汤或泡酒，最好存放三个月以上再饮用。

二、金樱子

金樱子的本名为唐岗勒子，果实布满刺，故又称刺梨或刺梨。它的花可以用来制作花茶和美味的食物，它的根和果实可以用来酿酒、煲汤和制酒曲。泡酒的最佳时间是一个月以上。

第三，菟丝子

菟丝子通常寄生在豆科、菊科或蒺藜属植物上，多见于山坡、灌木丛或向阳和藤本植物上。它也被称为滕，窦济生或王。晒干后用50度以上的粮食酒浸泡15天即可饮用。

四，五指桃

五指桃又名五指毛桃、五指龙、五指奶。在两广称为土黄芪，根茎用于煲汤或泡酒，果实可作为野果食用。

五、金刚土豆、金刚水果

金刚地瓜是金刚藤的根茎，金刚果是它的果实。金刚藤又名菝葜华、红光果、凉米头、铁刺灵、金刚根。根状茎可入药，果可作为野果食用，二者皆可酿酒。

六、女贞子

女贞又名女贞、毛冬青、白蜡，果实成熟时呈紫色或紫黑色。鲜果采摘、晒干或浸泡在40度以上的酒中，15天后即可饮用。

七、黄精

黄荆又叫虎姜、黄荆姜、姜黄精、大黄精、野仙姜、玉竹或鸡头玉竹等。最好蒸九次再用。

八、土茯苓

土茯苓又名硬米头、九蒽薯、红土茯苓，做汤或泡酒时，将部分地下根茎切干后使用。

九、穿破石头

破石又叫柘根、川破石、地棉根、牛拉进石、黄蛇、根、果，都可以用来酿酒。

十、流行水果

这种大众水果的学名是厚平克，也叫补肾果、杨洋果和益肾子。南方农村当地的名字也叫饭头渡。用酒浸泡时，按照1: 5的果酒比，20天后即可饮用。

Xi。虎杖

农村土话叫大田头，也叫酸缸梗。嫩茎可生吃或与野菜炒，根可用作食用黄色染料。泡酒时，干根与酒的比例约为1: 5，可饮用15天以上。

十二。接骨木浆果

接骨木又名普克树、金淑树、骨树、铁骨粉、接骨丹、接骨风等。它的根、茎、叶、果都可以用来泡酒。

十三、血藤

网状鸡血藤

这里的鸡血藤其实包括红藤(黑虎)、鸡血藤(华中五味子)、鸡血藤。它们是三种不同的植物，但都可以用来酿酒。鸡血藤用根茎和果实泡酒，鸡血藤用藤茎泡酒。

十四、火棘果

沙棘有两种，即救兵粮、水叉、火炬果、水红果、木瓜果、红果泡、红果等。采摘新鲜水果，晒干后直接用粮食酒浸泡。

十五、龙葵

龙葵是田间很常见的植物，也是一种野菜。在两广被称为白菜。果实成熟后可作为野果，也可用来泡酒或酿酒。

十六。淫羊藿属植物

淫羊藿是一种多年生草本植物，生长在潮湿的河流、小溪或潮湿的森林中。全株入药，可用于泡茶和泡酒。

十七、五加皮

刺五加，又名刺五加、刺五加、五加、五加等。可作为根药与防风、独活制成刺五加酒，或与生地、丹参混合制成刺五加黄酒。

十八、马的蛋

马卵的学名为肾蕨，又名凤卵、蜈蚣草、石窝卵、黑足蕨、黄石皮、猫卵果等。别名很多。全草入药，地下块茎用酒浸泡后挖干。

十九。野生党参

野生党参又叫土党参，有的地方也叫党参。它的根用来做汤，泡酒，它的果实可以当野果吃。

二十、鹰不泊。

鹰不泊学名，芽可当野菜吃，根可入药。挖好后晒干，可以用五爪龙(黑浆果)泡酒。

山里有什么植物可以泡酒？2现在人们讲究养生保健，所以泡保健药酒很流行，尤其是喜欢喝酒的朋友。药酒在中国有着悠久的文化历史。古人认为服用药酒可以起到保健的作用，甚至可以延年益寿。

泡酒的原料很多。除了传统的中草药，还有各种飞禽走兽，不过现在也流行水果泡酒。有各种水果可以泡酒。可以说只有你想不到的，没有泡不到酒的。由于地域和气候环境不同，每个地方也有自己的地方特色。我喜欢摘一些野果来泡酒。比较受欢迎的有几个，一个是金樱子，一个是桃金娘。

金樱子，又名刺李、刺梨、山石榴、野鸡头、糖罐等。，属于蔷薇科蔷薇属，几乎遍布全国。一般花期在4-6月，花凋谢后会长出绿色的果实。它就像一个外面长满刺的花瓶，渐渐的太阳会在长满刺的外壳里把它晒黄，晒红。直到秋季时节，成熟的金樱子可以作为野果食用，但由于其表皮有细密的穗状花序，食用起来比较麻烦，一般以药用为主。

金樱子可以说是全身之宝，果实有利尿补肾的功效，叶子可以解毒消肿，根可以活血化瘀，拔毒收敛，驱风祛湿。

但现在也有人工种植的金樱子，往往是作为野生的来卖，一般也能分辨出来。野生金樱子颜色参差不齐，以红色为上品。它尝起来很甜，略带涩味。如果吃起来酸酸的，涩涩的，淡淡的，就算是红艳艳的，也不是种的，就是摘的时候不够熟。金樱子泡酒具有益气生津、补肾固精的作用，尤其对防暑、止泻疗效显著，是一种优质保健的野果酒。

桃金娘，在武乡睁眼就能看到。也是一种众所周知的野果。小时候，我很贪吃。去山上摘的时候，一直吃。一次吃了一两斤也没觉得饱。为什么，因为桃金娘的果实里面有很多种子，吃多了会便秘，拉不出来。我只能用物理方法来处理。至于过程，我无法描述！

桃金娘泡酒的方法也很简单。首先，把从山上摘下来的熟水果洗干净。因为大家的喜好，可以泡鲜，也可以蒸熟后晒干。我觉得还是蒸干再泡比较好。泡的酒因人而异。可以选择低度或者高度的米酒和高粱酒。为了让口感更好，还可以放一些蜂蜜或者冰糖一起，60天就可以享用了。桃金娘酒，甘甜易饮，有行气补血壮阳的功效。

沙拐枣，又名木瓜、凤爪、金钩梨、宛子梨等。，为鼠李科枳椇属高大乔木，也有广泛分布。在中国大部分地区都可以看到。由于其奇特的外观，许多人把沙拐枣称为神奇的野生水果。其实只是一个果柄，不是水果。

将枳椇浸泡在酒中方法包括将枳椇蒸熟，晒干，将晒干的枳椇放入瓶中，密封保存约10天，饮用。将人参果泡酒的好处很多，因为它营养价值很高，含有多种维生素和人体必需的氨基酸，能疏通经络，祛风除湿，活血化瘀，降血压，对人体有很好的保健作用，但要注意适量，不可过量饮用，以免适得其反。

山里有什么植物可以泡酒？3这些在农村山里泡过酒又好吃的野果，推荐收藏，对身体有好处！我老家镇上有个粮食酒厂，有七八十年历史了。老板今天70岁了，居然经营儿子。他只是帮助和问候客人。在附近的方圆走了十几里路，我喝了他的酒，因为是粮食酒，其次是山泉水，特别醇厚。爷爷喜欢喝家里的酒。他喝了一辈子，家里存了不少。他每次喝完都会装在塑料盆里，放在家里。

家里有一个大玻璃缸，所有的酒都储存在里面。下面是一个塑料小龙头，喝的时候可以放一个杯子。爷爷不仅喜欢喝酒，还喜欢泡酒，而且很擅长药酒。泡酒的材料不是爷爷买的，也没花一分钱。后山上有很多，多为中药材，酿造的酒疗效很好，主要有以下几种。

木瓜，在很多地方也被称为枣，形状是弯曲的。摘完枣不能直接泡酒。你需要把它们放在院子里的水泥地上晒几天太阳，然后就可以泡酒了。这种药酒疗效非常好，能活血化瘀，特别适合从事体力劳动的人。身体疼痛是很常见的。平时喝一点枣酒可以缓解疼痛，对风湿也有一定的作用。

西洋参，西洋参其实不是国产的，也是人参的一种。在很多地方，西洋参有种植的，也有野生的。有些人抵抗力差，容易生病。其实可以试试用酒泡西洋参。西洋参对提高免疫力有很好的作用。现在很多老年人都有心血管疾病，西洋参可以调理心脑血管，用酒泡西洋参也能更好的发挥作用。

桃金娘，这是一种生长在山里的野果。水果是圆的，可以吃，但是不能多吃。水果晾干后，可以泡酒。桃金娘泡的酒有点甜，效果也不错。能补气血，特别适合老年人。如果气血不足，可以用一些桃金娘泡酒。不能天天喝，隔一段时间喝几次就行，可以补血补气。

杨梅酒，每年杨梅熟的时候，都有很多人去后山采摘。杨梅酒一定是这些酒里面最受欢迎的酒了。鲜杨梅汁多肉多，吃起来甜，泡起来香。杨梅泡的酒酒精含量不高，因为杨梅里面的汁液也会和酒混在一起，所以酒精含量会低，大家都可以喝，而且香甜可口。你在家喝过这种酒吗？欢迎积极交流。