去菜市场买菜有什么小窍门？

如今，随着人们生活水平的提高，人们对健康概念的认识越来越高，因此人们的生活质量水平也提高了很多。首先是饮食，对一些蔬菜和海鲜的选择越来越谨慎。比如，人们喜欢一大早去菜市场摘菜，因为那时的蔬菜新鲜多样，人们可以选择自己喜欢的。

其实我们买菜也有很多技巧。正是因为我们熟悉了买菜的技巧，才能吃得更健康。第一件事就是少买，记得一买就买一个星期的食物，吃完一顿饭放冰箱里。结果蔬菜的叶子不到三天就开始变黄，最后好多都被扔掉了。如果不扔掉，吃了只会对身体有害。

其实蔬菜也分三六等，仔细挑选肯定没错。同样的东西，有的是三毛，有的是一块，有的商贩甚至拿市民的安全开玩笑。更有甚者，菜市场人多，海鲜、蔬菜、肉类应有尽有，也不乏一些变质的食物混杂其中，导致市场滋生病毒、细菌。尤其是在春夏病毒易发期。买回的蔬菜也要彻底清洗干净。

想买菜，需要先选好摊位，价格和环境要过去。买之前列个清单，提前计划好需要买的东西。不要被一些小商贩迷惑，让你买这个买那个。还有色泽好，质地新鲜的蔬菜。货比三家，多和摊贩沟通，让他们把最真实的一面展现给你。为了自己和家人的健康，长一颗心是非常有必要的。