如何做好汤，是鸽子汤的常见做法。

养生鸽汤材料:鸽子1调料:香菇2-3个，木耳3个，山药半个，红枣5-8个，枸杞少许，党参适量，姜、葱、料酒适量。鸽子汤的做法是:倒入开水，加入少许料酒，放入鸽子，去血去沫，取出备用；砂锅加水加热至沸腾，加入姜片、葱段、红枣、香菇、鸽子、党参，小火炖1.5小时；1.5小时后加入枸杞、黑木耳，炖20分钟；山药去皮，切块，小火炖20分钟至山药酥烂，加盐调味。辅料可以根据自己的喜好加减，口味清淡，非常适合春季进补。鸽子汤的保健功效:红枣:安神，补脾胃，辅助降血脂。党参:健脾补肺，益气补血用鸽子汤，女性要多补。做菜简单又好吃。