鸽子汤怎么做，怎么吃好

第一，鸽子汤甜咸淡平。本品能补益肝肾，补益气血。用于老年人或慢性病、肝肾不足、气血不足者；解渴喝水。

第二，鸽子汤是最好的滋阴壮阳的汤。男女都适合喝，对孩子也有很好的保健作用。

味道:陈皮味

原料:1乳鸽、150g莲藕、30g陈皮、适量红枣、生姜、盐。

莲藕姜鸽汤的做法

1.将乳鸽宰杀洗净，放入沸水锅中焯一下。

2.莲藕洗净，切成均匀的大块。

3.红枣捞出洗净；生姜洗净切片。

4.陈皮洗净，略泡。

5.锅中加入适量水烧开，放入乳鸽。

6、放莲藕块。

7.加入生姜、陈皮、去核红枣，小火炖3小时左右。

8.用盐调味。

特别提示

莲藕切块后要用清水浸泡，以免发黑，影响此汤的营养吸收。

此汤具有养血健脾、开胃的功效，特别适合需要补气血的女性，初产妇及产后食用。