乳山生蚝淡水放在家里会变肥是什么原理？

不同的温度和不同的食物。乳山自古就有“生吃牡蛎，活吃虾”的说法。沿海渔民经常在岩石上撬开牡蛎的壳，生吃牡蛎肉。家养牡蛎的育肥主要是由于温度的差异和它们所吃的食物。而且没有天敌，牡蛎还可以做成蚝油、罐头等。