西洋参片炖鸡怎么做？
西洋参炖鸡一直被认为是温补的佳品。人参红参都可以，西洋参最大的特点就是滋补而不燥。西洋参具有补气养血、滋阴补肾、健脾和胃、延缓衰老、美容养颜的功效。抗疲劳、抗衰老、抗休克、改善思维、提高记忆力和调节内分泌、增强人体免疫力、改善心血管功能。材料:鸡肉1只，西洋参片3-5g，红枣5枚，生姜10g。
食品
1.主要材料
1只鸡，5克西洋参，5颗红枣，10克生姜，
2.配件
枸杞适量，盐适量
步骤
1.先把鸡洗干净，鸡胸肉切片炒鸡丁，比炖肉好吃。
2.将剩下的鸡肉放入沸水锅中焯一下，倒出污水。
3.再清洗一遍，换一壶清水。
4.准备红枣，生姜，西洋参。
5.大火烧开，锅烧开后再次撇去去污泡沫，放入生姜和去核红枣，中小火煮10分钟。
6.然后加入西洋参继续炖20分钟左右，一锅原汁汤就炖好了。
7.吃的时候加几个泡好的枸杞，少许盐，冲进汤里，拉一块鸡肉。
技巧
1.这是外国鸡，不要炖太久。土鸡炖会更好吃，但炖的时间要延长。不要放太多西洋参，否则会破坏味道。西洋参放的太早会没有味道，但是放的晚了，嚼着吃。
做西洋参汤好不好？怎么做？
可食用材料的制备:
西洋参3克，党参10克，枸杞少许，生姜2片，盐少许，鸡肉半只，红枣4枚。
汤谱做法:
1，材料准备好，鸡肉切块，洗净。
2.党参打碎，红枣去核，西洋参切片。
3.将所有药材洗净，用清水浸泡10分钟。
4.将所有材料倒入锅中，加入水。
5、放入电压力锅，按下煲汤按钮。
6、炖45分钟开锅加少许盐调味。
7.放好，趁热喝。
这么完美的鸡汤就完成了！
小贴士:
1.红枣要去核，因为又热又干。
2.所有药材洗净浸泡10分钟，能有效入味。
3.避免与金属制品炖煮。
西洋参瘦肉汤怎么做？
人参瘦肉汤怎么做才好吃:1。西洋参洗净，用温水浸泡后切片，放入锅中；2.锅中加入人参泡水和适量清水，大火烧开；3.瘦肉洗净，放入人参锅内煮熟。改成文火2小时(煲汤时不要揭开锅盖)来调味。功效及注意事项:1。益气健脾，增强食欲；
西洋参瘦肉汤的做法，如何让西洋参瘦肉汤好吃
西洋参瘦肉汤的做法
佐料
腱
200克
人参
15g
佐料
盐
适量的
水
适量的
步骤
1.蹄筋肉洗净，切成小块备用；
2.800人参洗净备用；
3.将切好的瘦肉放入炖锅中，注入适量开水；
4.加入洗净的西洋参；
5.盖火2小时；
6.滋补汤要炖。
西洋参怎么用？
1.烹饪方法将西洋参切片，3g放入砂锅中，加入适量清水，用文火煮约10分钟，饭前空腹服用人参片和人参汤。2.炖法将西洋参切片，每天取2 ~ 5g放入瓷碗中，用适量水浸泡3 ~ 5h，盖上碗盖，然后将基放入锅中，蒸20 ~ 30min，早餐前半小时服用。3.蒸法将西洋参用小火烘干，研成细粉。每次取5g，与1鸡蛋混合，蒸熟后服用。4.遏制法将西洋参放入砂锅中，加水蒸软，然后切成薄片，装入干净的小玻璃瓶或小磁瓶中，每天早饭前、晚饭后各服2-4片，细细咀嚼后吞服。5.取西洋参用小火研磨成细粉。每次取5克放入杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲服，加盖5分钟，分几次服用，最好空腹服用。6、用大枣法取鲜西洋参20克，大枣5枚，加水适量，炖成人参大枣汤，每天早上空腹及晚上睡前服用。7.炖鸡法:将老母鸡内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚中，然后用线缝住鸡肚，加水淹没鸡身，不加盐，先用大火煮开，再用小火炖至鸡熟，汤剩三分之二。每天吃一小碗鸡肉和汤。服用西洋参期间，避免用茶、咖啡、萝卜等食物，以免降低疗效。由于进口西洋参价格较高，在国内引种成功，被称为种子参或国产西洋参。其质量接近进口商，甚至超过。挑选西洋参时，以柄重、长3~4.5厘米、直径0.6~1.2厘米、心有菊花条纹的为最佳。但要谨防假冒，要从中西药店购买，不要从地摊小贩那里购买，以免上当受骗。西洋参为什么有效？据药理研究，它含有多种人参苷、挥发油、甾醇、多糖、维生素、氨基酸和微量元素等。具有镇静、抗炎、增强记忆力、改善心肌缺血、降血脂、抑制血小板聚集、提高免疫功能的作用。由此可见，西洋参最适合气阴两虚、发热的患者，其独特之处在于不热不燥。凡是不适合人参治疗和热补的人，都可以用西洋参。而畏寒肢冷、腹泻、胃寒湿、脾阳虚弱、舌苔腻浊者则加入禁忌名单:人参有四大家族:中国的吉林人参、朝鲜人参、日本的日本人参、西洋参。野山参生长在海拔1500米至2000米的原始森林中，为东北三宝之首。在中国已经用了几千年，目前越来越少了。是不可多得的天然绿色滋补品。西洋参又称西洋参，是一种珍贵的滋补药材，具有特殊的药用价值。最初野生于北美大西洋沿岸的丛林中，与西洋参同属五加科。大约300年前，西洋参被运到中国，最早被当时的中医专家认定为补气血的凉性补品。在中医理论的指导下，西洋参被应用于临床治疗阴虚热盛，后来逐渐成为一种名贵的滋补品。西洋参的临床应用在中医书籍中也有记载。高丽参是指产于朝鲜半岛的人参。世界上许多国家都生产人参，著名的药用人参主要分布在朝鲜半岛北部、中国东北和西伯利亚东部。高丽参在世界上享有很高的声誉。完全成熟的高丽参生长六年以上，是不可多得的珍品，大部分出口海外。高丽参可以入药，可以泡茶，可以当饭吃。人们根据药物的质量分等级用药。有人认为高丽参可以防癌，也有人把高丽参加到面食里做零食。人参炖鸡也是著名的药膳。中国的人参有三种:野山参，产于深山老林。中国吉林省的品质最好，所以又叫“吉林人参”。野山参一般生长几十年，有的几百年。人参越老，人参体越厚，功效越好，价格也越贵。另一种是用野山参种子人工种植，称为“园参”。园参因加工方法不同，分为不同品种。人参生于山林硬土环境，受自然环境影响较大。野山参的每一部分都有特殊的形状。野山参分为五种形状(“芦身、腿、须”)......
人参稀肉汤的做法，如何让人参稀肉汤好吃，人参
1.羊肉洗净剁碎，生姜切片，大葱切段，一小把辣椒装在茶包里，再准备一小把西洋参。
2、羊肉入锅，水没过羊肉，倒点料酒，大火烧开后，转小火继续煮5分钟(注意整个焯水过程不要盖过)。
3.将煮好的羊肉捞出，用流动水冲洗干净，沥干水分。
4.在干净的锅里热两勺油，把姜片和小葱炒一下，把羊肉用水炒一下，再炒一些料酒。
5、锅中加入足够的冷水，烧开，撇去浮沫，放入花椒包和西洋参，盖上盖子烧开，然后转小火一小时。
6.将铁棍山药去皮，切成滚刀片。放入汤中煨15分钟。打开锅盖，加入盐和少量鸡精。然后炖10分钟。
如何让西洋参鸡汤变得美味
食品
2片西洋参
鸡肉300克
2片姜
一点精盐
步骤
1
材料准备好了。将鸡肉、生姜和西洋参洗净。
2
将鸡肉切成小块。
三
将西洋参和生姜切好，放好备用。
四
将鸡肉放入锅中，加入少许盐。
五
倒入少许料酒。
六
将西洋参和姜叶放入锅中。
七
加水，煮2-3小时，即可食用。
八
西洋参鸡汤喝完了。(西洋参有苦味。如果想让汤变甜，可以加一些红枣或者蜜枣，也可以加一点枸杞。这汤尝起来更甜。)
技巧
西洋参有苦味。如果想让汤变甜，可以加一些红枣或者蜜枣，也可以加一点枸杞。这汤尝起来更甜。
人参汤怎么做？
人参食用时往往伴有一定的苦味。人参若与瘦肉、鸡肉、鱼肉同煮，可消除苦味，滋补身体。
1.冰糖沈度汤原料:冰糖30g，高丽参10g(或人参粉3g)。做法:先将人参洗净，切成细丝，用冰糖炒熟。或者和人参粉一起服用。功能:壮阳、强身、补气、补血。
2.清舒益气汤配料:西洋参3克，石斛10克，麦冬10克，竹叶6克，生甘草3克，梗米30克，鲜西瓜500克，糖少许。做法:先将西洋参炒熟，去渣留汁备用。将西瓜打碎，榨汁。放在一边。其余药物用冷水浸泡10分钟，然后水煎去渣留汁，再煮成米粥。加入西洋参汤和西瓜汁，加少许糖。吃有利于温热降温。功能:清热解暑，益气生津，止渴。
3.人参地黄粥食材:人参10g，板栗米10g，生地30g，冰糖适量。做法:将人参、生地加水煎煮，去渣留汁，加入板栗米煮粥。在熟食中加入适量冰糖，煎至溶化。酌情服用，以温凉为宜。功能:益气养阴。
4.速溶生脉饮配料:人参30g、麦冬60g、五味子30g、糖300g。做法:将人参、麦冬、五味子用冷水浸泡，加适量水煎煮。每半小时取汤剂1次，加水煎煮三次，合并煎液，继续小火煎煮并浓缩至膏状，停火，加入白糖，拌匀，晒干，粉碎，装瓶备用。每次10克，水洗，突然服用。一天两次。可以根据病情加减，也可以用大米煮粥。功能:补益精气，益阴强身。
5.参附膏原料:人参15g，制川乌10g，糖10g。做法:先将附子煎1小时，再加入人参，煎600毫升浓缩汁，加糖，每服100毫升，每日三次。功能:恢复活力和加强。
6.人参核桃炒原料:人参3克，核桃3个。做法:将人参和核桃仁同时放入锅中，多加水1小时，煎液约150 ml。喝完汤，嚼人参和核桃仁。
7.人参山药汤食材:人参3克，山药30克，梗米30克，冰糖少许。做法:将人参磨成粉，与山药、梗米一起放入砂锅中，加水400毫升，用文火煮至米汤粘稠，加入冰糖即可食用。功能:补益元气，养脾肺之阴。(文章1-7引自中国临床药膳)