夏天有哪些养生食谱?要准确。
黄油冬瓜丸:食材:冬瓜500g,炼乳20g,熟火腿10g,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。做法:冬瓜去皮,洗净,切成圆球状。在沸水中煮开后,倒入冷水冷却。将冬瓜球放入大碗中,加盐、味精、鲜汤,入笼大火蒸30分钟取出。将冬瓜球放回锅中,将汤汁倒入锅中加入炼乳煮沸,用水淀粉勾芡,将冬瓜球倒入锅中,撒上香油搅拌均匀,最后撒上火腿粉即可食用。功效:清热解毒,生津除烦,补虚益脾胃。绿豆南瓜汤:食材:绿豆50克,老南瓜500克,盐少许。做法:将绿豆用清水洗净,趁水还湿的时候加入少许盐(3克左右),搅拌均匀,腌制几分钟,然后用清水冲洗干净。南瓜去皮,用清水洗净果肉,切成2厘米见方的小块备用。锅中加入500毫升水,将绿豆煮2分钟,倒入少许凉水,然后烧开,将南瓜放入锅中,盖上锅盖,用文火煮30分钟左右,至绿豆开花,加入少许盐调味。功效:绿豆味甘凉,清热解暑,解毒利尿;与南瓜同食,生津益气。是夏季防暑的最佳饮食。兔肉健脾汤:配料:兔肉200克,山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。做法:兔肉洗净,和其他食材一起放在火上煮。煮开后用文火煮2小时,汤和肉一起吃。功效:健脾益气。另外,西红柿炒鸡蛋也是夏天的时令菜。