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猪心汤的做法有很多种。不同的猪心汤一般调料和配料不同，口味也不同。猪心汤一般用来调理身体。很多人生病或者身体虚弱的时候可以喝点猪心汤。

所谓猪心汤，其实就是用猪心等相关材料做成的。然后，下面详细介绍一下猪心汤的做法。

莲子猪心汤

材料:猪心1，莲子60克，太子参30克，圆肉15克。

练习:

1.将猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。

2.将所有材料放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸，再文火炖2小时(或以莲子为度)调味待用。

功效:

养心健脾，养心安神。心脾两虚、心悸、睡眠不足、健忘等引起的精神疲劳。还可用于脾虚气弱的神经衰弱、失眠心悸等症。

祝新沟唐七

配料:猪心、枸杞

练习:

1.将整个猪心洗净，洗去黑血。

2.放在炖肉里，放在枸杞里。

3.盖上盖子。放入放有适量水的电饭锅中。

4.电饭煲自动屏蔽2小时。

技巧

只有整个炖猪心才会好。出锅后，可以左手用筷子插猪心，右手用剪刀剪。这样，你就可以没有砧板地完成工作。

参桂祝新汤

材料:猪心1，党参50g，当归10g，味精，精盐。

练习:

1.猪心去油，洗净。

2.将干净的猪心切成两半，去除筋膜，洗净，放入沸水中焯一下。

3.将党参、当归、猪心放入砂锅中，加入适量清水，文火炖至鸡心烂烂。吃对了，加味精和精盐调味。

功效:

补益气血，养心安神。适用于身体虚弱、气血两虚的人群。

上面介绍的莲子猪心汤、猪心枸杞汤、人参猪心汤只是猪心汤做法的一小部分，关于猪心汤的做法还有很多。其实一般的猪心汤都有很好的药用价值，因为猪心炖的汤里面的成分通常都是药材，这才是猪心汤药用价值高的真正原因。