桑葚干有什么作用和吃法？

1，桑树是桑科植物桑树的穗。桑葚在四月到六月红紫色的时候收获。因为不能长时间保存，在运输过程中很容易损坏。所以除了生吃，一般都是晒干或者稍微蒸一下，晒干后再吃。食用桑葚干具有滋补肝肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜美容等多种功效。适用于阴血不足、肝肾阴虚、腰膝酸软、目暗耳鸣、头晕目眩、盗汗、津液损伤、口渴、口渴、便秘等症。

2.桑葚炖乳鸽。材料:桑葚干适量，鸽子一只，油和盐少许。将桑葚、鸽子洗净，然后将鸽子放入锅中，加入适量生姜，用大火炖半小时左右。加入一些桑葚干，继续小火炖20分钟左右，加入调料调味，然后出锅。