百合干有什么营养价值？百合干有什么营养？

平时很多人喜欢用百合干做各种食物，尤其是粥或者汤，富含各种营养成分，具有很好的保健作用。如果每个人都知道百合干的营养价值是什么，并根据自己的身体和健康状况适当吃一些百合干，不仅可以缓解身体不适，还可以更好地养生。

每100克百合干含蛋白质3.36克、脂肪0.18克、淀粉11.8克、还原糖3.0克、蔗糖10.39克、果胶5.6克、秋水仙碱和维生素B；以及钙、磷、铁等成分。因此，百合干具有很高的利用价值。百合性干，微寒，味甘，有润肺止咳、清热之功。

1.润肺止咳:鲜百合含有黏液，具有润燥清热的作用。中医治疗肺燥或肺热咳嗽常有效。

2.宁心安神:百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于发热后余热、恍惚、失眠多梦、抑郁、悲伤、哭泣等症。

3.美容养颜:百合洁白细腻，鲜嫩，富含粘液和维生素，有利于皮肤细胞的新陈代谢。经常吃百合有一定的美容功效。

4.防癌抗癌:百合含有多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对放化疗后的血细胞减少症有治疗作用。百合还能促进和增强体内单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，所以百合对多种癌症有很好的预防作用。

5.本品味甘、凉、润，主入肺心。擅长清肺润燥止咳、清心安神，常用于肺燥咳嗽、虚劳不安。美容养颜，清热凉血。主治:肺燥、肺热或肺热咳嗽、发热后余热、心烦口渴。油性皮肤的人多吃百合，对皮肤特别好。

以上文章对百合干的营养价值做了明确的介绍，我想大家都心知肚明。其实很多食物本身就有滋补调理的作用，关键是要正确食用才能发挥更高的价值。此外，还要注意改善饮食习惯，逐步改善身体状况。