六个核桃有什么功效和作用？

核桃可以预防心脑血管疾病。因为核桃仁中71%的脂肪是亚油酸，12%是亚麻酸，这些不饱和脂肪酸能净化血液，清除血管壁的杂质，消耗体内堆积的饱和脂肪，所以能有效预防心脑血管疾病。可以治疗胆结石。

核桃仁中含有的丙酮酸可以阻止粘蛋白和钙离子。游离胆红素的结合可使其溶解、沉降和排泄。所以胆石症患者不妨坚持每天吃核桃，这样就有可能避免手术的痛苦。

扩展数据:

核桃的功能介绍如下:

核桃仁含脂肪较多，一次吃太多会影响消化。一般来说，每天服用核桃仁的重量应该在20-40克左右，大约相当于四五个核桃。有些人喜欢把核桃仁表面薄薄的棕色皮剥掉，会损失一些营养成分，所以不要剥掉这层薄皮。

核桃仁中含有的脂肪虽然是不饱和脂肪酸，有利于清除胆固醇，但脂肪本身热量很高。如果吃多了，不能充分利用，就会被人体储存为胆固醇，结果适得其反。

人民网——“六个核桃”讲究用品牌敲门。

人民网-核桃补脑，但吃核桃要注意三件事