《漫居集》中的饮茶与禅修

自古以来，喝茶就与禅修有着密切的关系。相传禅宗初起，祖达摩修行九年，有一次睡着了。醒来后后悔不已，割下眼皮扔在地上，自己却长成了茶树。达摩采了茶叶，用热水喝下后，消除了睡意，完成了十年面壁，立禅。这一理论成为了与茶禅有关的传说。从此以后，所有的佛教徒都在打坐念经，喝茶逐渐成为一种佛教时尚。大多数著名的寺庙都种植了自己的茶叶供采摘和饮用。京山森林深处，雨露丰沛。自古以来，景山茶就以其高品质而闻名。据《余杭县志》记载:“景山寺里的和尚，过去都是靠雨水采茶，他们把茶储藏在一个小桶里。秦老师曾经亲手种了几株茶树来代替佛祖。多年来，它在山谷中流传，味道鲜美，独一无二。如今，景山茶也有了。.....产茶地区包括京山、吴四伟和吴宝山，生产分布广泛，尤以凌霄峰为甚。京山吴四伟的颜色浅，味长，吴宝山的颜色蓝，味薄。”山茶花产量很少，但清凉解渴，喝后回味无穷。在宋代，景山茶与天目茶并驾齐驱，被称为“龙井天目茶”，意思是兼具龙井茶和天目茶之美。用优质茶叶招待客人的结果，逐渐变成了“茶宴”。佛教高僧和游人围坐在炊具和茶具旁，盘膝打坐，喝茶讨论经典，讨论风景，有时还会品评茶叶，称为“门茶”。有时用开水冲泡粉茶饮用，称为“点茶法”。南宋端平年间，日本高僧圆二在景山万寿寺辩法。回国后，他带来了茶籽，种在阿部川，传播了景山茶的研究方法。后来日本僧人南清昭明在景山求学五年。回国时，他把“茶桌”和“茶道具”带回了日本的崇福寺。三位日本僧人赞美饮茶的好处，写下“吃茶养生”，景山的“茶宴”逐渐形成了日本的“茶道”。这种“茶道”原本只是日本幕府上层社会的一种仪式。16世纪中叶，日本李倩禅师将“茶道”普及到民间，因此流传更广，李倩成为“茶道大师”。现在日本喝茶已经被公认为文明的表现，各种流派纷纷涌现，“茶道”被视为崇高的精神享受和礼仪教育。日本佛教界至今仍认为日本“茶道”的故乡是景山。这种茶文化也是中日文化交流的重要内容之一。