每天早上小米粥加鸡蛋怎么样？
还建议每天早上喝小米粥的患者可以吃富含维生素和矿物质的蔬菜，以及优质的蛋白质饮食，如增加牛肉、牛奶、鱼、虾、瘦肉的膳食摄入，以提供人体所需的蛋白质和氨基酸，以及人体生长所需的能量。
小米粥煮鸡蛋的做法
材料:鸡蛋1个，小米100g，红糖30g。
练习:
1.小米洗净备用。
2.锅中加入适量清水，放入小米煮粥，煮沸，撇去浮沫，煮至粥熟，加入鸡蛋，加入红糖，搅拌均匀。
功效:鸡蛋性平，味甘，有益气宁心、宁五脏、止痉安胎之功效。鸡蛋的蛋黄中含有丰富的铁，经常食用可以治疗缺铁性贫血。红糖具有补血散寒的功效，适合孕妇、儿童及贫血人群食用。
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小米粥煮鸡蛋的营养
小米粥煮鸡蛋的营养价值很高，因为小米粥和鸡蛋本来就被认为是高营养物质，一起煮可谓双营养。小米粥是养胃圣品。小米因为营养丰富，甚至有“代神汤”的美誉。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值高。每100克小米含蛋白质9.7克，脂肪3.5克，不低于大米和小麦。一般谷物中不含胡萝卜素，但小米的含量为每100 g含0.12 mg，维生素B1的含量居所有谷物之首。小米含糖量也很高，每百克72.8克，热量输出远高于大米。
鸡蛋来说，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白的氨基酸比例非常适合人体生理需要，容易被人体吸收，利用率高达98%以上，营养价值高，是人类常吃的食物之一。蛋白质的体积约占整个鸡蛋的57%-58.5%。蛋白质含有约65438±02%的蛋白质，主要是卵清蛋白。蛋白质中还含有一定量的核黄素、烟酸、生物素和钙、磷、铁等物质。蛋黄大多生活在蛋白质的中心，通过拉筋挂在两极。蛋黄的体积约占整个鸡蛋的30%~32%。主要成分是卵黄蛋白，脂肪含量为28。2%.大部分脂肪属于卵磷脂，磷脂的一种。从人体营养来说，蛋黄富含维生素A和维生素D，并含有较高的铁、磷、硫、钙等矿物质。蛋黄里有一个胚盘。
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小米粥对煮鸡蛋的影响
小米粥和鸡蛋都是高营养食品。两个群体结合在一起，营养价值自然就高了。从两组的食物属性出发，鸡蛋性平味甘，有益气、宁心、平五脏、止痉、安胎的功效。它们的蛋黄富含铁，可用于治疗缺铁性贫血。红糖具有补血散寒的功效，适合孕妇、儿童及贫血人群食用。小米粥是孕妇和老人的理想食品。