有哪些咸的零食?
有哪些咸的零食?
1,核心炒坚果
▲外层酥脆、内核香浓的油炸坚果,是当之无愧的咸味小吃。
关键词:高钠、高糖、高脂肪、高热量,四毒一应俱全。
邪恶指数:
各种坚果和豆类好吃,脆脆的,营养丰富,很多人会在办公室抽屉里放一两个。除了各种原味坚果,盐_腰果,琥珀核桃等等都是常见的。虽然调味后会增加盐和糖的摄入量,但不建议多吃,而“心炒”这种品种更不健康。
什么,你说你不吃油炸食品?你确定吗?
蟹瓜子、怪味豆、蟹蚕豆、蒜蓉豌豆、香辣花生都炒得恰到好处。不仅钠、糖、热量高,还有高温油炸过程中可能产生的各种有害物质。
这就是它们咸脆口感的秘密。
以蟹黄瓜子的营养成分表和配料表为例。虽然它的热量与纯瓜子(2482kJ和2572kJ)相差不大,但蟹黄瓜子有很多多余的油和糖(植物油和白糖在配料表中排前五)以及大量的钠。
香脆可口的味道,不知不觉中,你可能已经吃到了今晚晚餐的热量和盐分。
它们是健康的坚果选择。
健康的替代品:普通(低盐)坚果
原味坚果富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E,还有丰富的抗氧化剂,饱腹感也很好。
不过需要注意的是,坚果的热量相当高(毕竟含油量在50%左右),膳食指南推荐每周50g,所以每天会少半把。如果太多,会减少食用油。
2、辣条、辣片
关键词:高脂肪、高能量、高钠含量。
邪恶指数:
这是一种征服了全世界的神奇食物,一打开就会让办公室的所有同事都关注它。它的学名是调味面制品。一个下午干掉一包也不麻烦。
虽然主料是面粉或者大豆蛋白,但是香辣的口感和鲜红的颜色意味着不缺油。以其中一个最经典的品牌为例,营养成分表如下:
钠含量这么高,真是当之无愧的“重口味”
根据计算,如果你吃这袋128g的辣条,一天就要摄入19%的热量,31%的脂肪,176%的钠。
妈妈,这不仅相当于吃了半顿饭,还吃了将近两天的盐。
健康替代品:风干的肉类和海鲜产品,如风干的牛肉和虾米。
这类产品通常蛋白质中脂肪多脂肪少,而且特别有嚼劲。一件可以坚持很久!美中不足的是钠的含量不低,还是要控制。
另外,要避免选择甜咸的腊肉、肉松等。这些品种脂肪和糖分含量高,容易失控。
3.饼干
咸饼干酥脆可口,但这种美味是有代价的。
关键词:高糖、高脂肪、高钠、高能量。
邪恶指数:
一包饼干是很多上班族在赶公交错过早餐、加班没时间点餐、上班饿得半死时的饱腹选择。
但从营养学的角度来看,饼干并不是填饱肚子的最佳选择。不管是咸的还是甜的,都主要是碳水化合物和油脂的组合,咸的高钠,三明治里糖多,粗粮里油多。总之营养很不平衡。
这种饼干的脂肪含量高达33%。
一口就有三分之一是油。
健康替代品:燕麦片
燕麦片储存方便,食用方便,含有丰富的碳水化合物、可溶性纤维和B族维生素。不仅健康饱满,还配有牛奶、坚果等,更加营养美味。
你应该选择这种加工度不高的“燕麦片”。
但需要注意的是,在选择燕麦片时,要选择加工程度低、看得见原型、不添加糖的“燕麦片”;不要买那种好吃的麦片,因为这种好吃的麦片会添加大量的糖和奶精,是和饼干一样不健康的零食。
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