为什么香港人总是喝“糖水”

彭子仪在《圆周运动的中医古方》中谈到吴梅白糖时说:‘白糖能补中而不滞，与乌梅同酸同甜，最适合温补疾病的虚证。这个乌梅白糖汤就是之前说的酸梅汤。能快速有效地治疗上火引起的发热、咳嗽、咽喉肿痛。当你因外感风寒而发烧时，乌梅白糖汤也有退烧的奇效。在这个食谱中，和乌梅一样的东西是白糖。白糖性平，味甘，润肺生津，补中，清热利湿，化痰止咳，解毒，醒酒，降浊。可用于治疗中焦不足腹痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干口渴。它还具有抗菌和防腐作用。彭老师还说，当孩子停止进食，出现腹泻、腹胀、发热等症状时，可以用神曲、麦芽帮助消化，当归、芍药可以补血，但一定要加糖，滋补脾胃。小儿积食，此时只要用白糖、红糖烧水“补气”，脾胃的小轮子就能转动，积食就消失了。饭后反酸其实是因为“饭停不下来，胃里热”。这时候你只需要用10克白糖，加一把普通茶叶，就会“泡后即愈”。能有效促进胃气运行，帮助消化，停止进食。

夏季中暑其实是身体虚火浮上来的表现，根本原因是脾胃虚弱。因此，彭老师在《圆周运动的古代中医》的“暑厥”一章中专门记载了一个治疗中暑的方子:白糖方。中暑后用重白糖汤救急，再用药也不迟，否则容易危及生命。

“白糖补中，不横不滞，没办法立功。”

中暑后汗如雨下，头晕受不了——重白糖水或冰糖水，勤服。多喝点，多喝点！补气之后，胆火降了，人就好了！！！

除了白糖，其他糖也是好东西——

冰糖滋阴生津，润肺止咳，对肺干咳、干咳无痰、咳痰带血有很好的辅助治疗作用。

红糖有益气、缓中、助脾消食、补血破瘀的功效，还有散寒止痛的作用。女性受寒体虚引起的痛经或产后喝红糖水往往有效。

麦芽糖能补中、润肺、止咳、解毒。溶解饮料，喝汤，吞咽，或者吃糖果。脾胃湿热，中间呕吐者不宜。

冬天用红糖烧水驱寒暖；夏天用白糖烧水，补充防暑；咳嗽时含冰糖滋阴生津，润肺止咳；麦芽糖是最合适的药物，在治疗虚证的小建中汤中不可或缺。(转载论坛，抛砖引玉，仅供参考)