树莓茶的功效、作用及实践
树莓茶的功效与作用
健脑益智
美国研究人员发现，覆盆子具有健脑、提高智力、激活思维的功能。他们认为，树莓中含有的抗氧化剂能有效防止自由基对大脑的损害，改善大脑的供血供氧，从而达到健脑益智的作用。
皮肤保养
覆盆子中所含的黄酮类化合物不仅具有抗菌消炎、降血压、抗过敏的功效，而且在护肤美容方面也有着非凡的功力。这些物质可以改善皮肤的血液循环，增强皮肤毛细血管的弹性，促进皮肤细胞的再生，从而发挥美容养颜的作用。
癌症的预防和治疗
损伤组织和细胞，改变DNA的分子结构，导致癌症。悬钩子含有非常健康的成分？花青素，具有清除自由基、防治癌症的作用。因此，树莓对于癌症的防治具有重要意义。
细菌抑制
100%煎剂通过平板打孔对葡萄球菌和霍乱弧菌有抑制作用。
雌激素样作用
大鼠和兔子的阴道涂片和子宫内膜切片显示，覆盆子似乎具有雌激素样作用。
抗诱变作用
实验结果揭示了树莓水溶性提取物具有一定的抗诱变作用，为树莓开发成保健食品提供了科学依据[2]。钟对新疆等22种食用野生植物的致突变和抗突变作用进行了研究，结果表明，树莓等野生植物的抗突变作用最强。
温肾助阳功效
结果发现，掌叶悬钩子果实和叶片中含有17种氨基酸，其中包括7种必需氨基酸、多糖、黄酮等化合物。吃它有温肾壮阳的作用。
治疗眼科疾病
根据树莓“养肝虚明目”的描述，德国研究人员发现，树莓中含有大量抗氧化物质，这些物质进入体内后在眼球视网膜中的浓度较高，能有效防止视网膜氧化，清除对视网膜有害的自由基。因此，树莓可用于保护或改善视力，对治疗老年眼病(如黄斑变性)有显著效果。
壮阳壮阳
美国研究表明，覆盆子中含有多种活性成分，能改善阴茎血液循环，提高性神经的兴奋性，使虚弱的阴茎充满活力。因此，覆盆子在预防和治疗男性勃起功能障碍和性冷淡方面具有显著的作用。
树莓茶的制作方法
材料:覆盆子叶3~5片，茉莉花蕾2~10朵，开水适量。
练习:
1.将悬钩子和茉莉花芽放在杯底，用开水冲泡，浸泡3分钟左右滤掉水分，算是清洗茶叶和花蕾。
2.将开水倒入杯中，冲泡5~10分钟后饮用。
功效:覆盆子和茉莉花蕾都有软化宫颈的作用。
树莓的其他食用方法
第一，新鲜食物
覆盆子洗净，用盐水泡一会儿，沥干水分，直接吃。
第二，覆盆子果酱
材料:覆盆子500克，白兰地35克，柠檬汁15克，麦芽糖200克，棉花糖450克。
练习:
1.将冷冻的覆盆子放入容器中，在水中加热。
2.加入绵白糖和麦芽糖，搅拌均匀，继续加热。
3.将柠檬切开榨汁，将榨好的柠檬汁加入容器中搅拌均匀，然后继续加入覆盆子中，完全溶解。
4.将煮好的酱料装入保鲜盒，放入冰箱冷藏一夜。
5.将静置一夜的酱料取出，倒入锅中，大火煮开。
6.煮沸后加入白兰地，然后继续小火熬煮，熬煮过程中偶尔搅拌，直到锅内果酱达到103度。
7.果酱变稠后关火，趁热把果酱装在罐子里放冰箱。
第三，覆盆子冰棍
材料:覆盆子400克、牛奶200克、鲜奶油200克、细砂糖。
练习:
1.树莓加少量水，在搅拌机里搅拌均匀成糊状，加适量细糖调味，看你喜欢多少。我在减肥，我用糖替代品。我觉得两个小包挺好的。取150g覆盆子酱倒入模具中。我用冰块和冰棒模具。因为都是塑料的，墙上没有糊，所以我不放冰箱冷冻墙上的糊。如果用玻璃容器，墙面会沾上浆糊，放在冰箱里冷冻，最后的冰棍会很漂亮。
2.在剩余的树莓果泥中加入鲜奶油和牛奶，加入适量的糖调味，搅拌混合均匀，倒入模具中，至约9分满。不要太满，因为冻起来体积会变大。
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