清热泻火吃什么？推荐两种食材。

吃什么有去火的作用？很多食物都有去火的作用和功效。每个人都应该对它有所了解，所以它对我们的健康有益。容易生气。如果不懂得调理，时间久了会导致身体不适，毒素无法排除。可以尝试以下清热泻火的食疗方法。

洋葱拌蘑菇

要知道，黑木耳被营养学家称为“素菜之肉”、“素菜之王”，所以黑木耳这么霸气的称号，如果经常食用，可以增强免疫力，预防癌症。此外，在欧洲被称为“蔬菜皇后”的洋葱营养丰富，不仅能促进消化，还有一定的提神作用。经常食用对高血压、高血脂、心脑血管疾病患者有保健作用。黑木耳有解毒的作用，可以经常食用，有清除体内自由基的作用，可以起到清热泻火的作用。

木耳用冷水浸泡，反复冲洗，剪去老根撕成小花，葱洗净切成细丝，蒜剁成蒜末，辣椒切成小块；将清水倒入锅中，煮沸。加入木耳焯水约1分钟。捞出冷水，沥干水分。将香醋、酱油、香油、白糖、盐、蒜、胡椒粉放入小碗中搅拌均匀成汁；将木耳和洋葱放入大碗中，倒入酱汁，搅拌均匀。

酱黄瓜丝

黄瓜的含水量高达96.7%，是所有食物中最高的，能很好地补充体液。营养丰富的黄瓜有利于“清理”体内的垃圾，经常食用有助于预防肾结石。黄瓜含有丰富的维生素，如B族维生素、维生素C等。最好的吃法是凉拌黄瓜，然后拌上醋汁，加入大蒜。中医认为醋和蒜都是温性食物，可以防止黄瓜伤脾。黄瓜有补充水分的作用，补充丰富的维生素和矿物质，还能防止食欲不振，所以可以常吃。

将黄瓜洗净，用刨子刨皮，切成小块，放入碗中。同时加入蒜片和细辣椒丝，用盐腌制20分钟左右。黄瓜变软后，沥干盐水，加入适量香油、糖、醋、味精，拌匀。

清热泻火吃什么好？以上食疗方法都是不错的选择，能起到清热泻火的功效和作用，还能促进食欲，对补充维生素和矿物质有好处，还能提高免疫力和体质。你可以试试这些清热泻火的养生食谱。