火锅会不会上火

主要看是什么样的锅。如果是清汤或者香菇汤锅，一般不会上火；如果是麻辣烫和荤菜，经常吃容易上火。因为目前很多火锅都是麻辣烫，又辣又难闻，无肉不欢，经常吃火锅容易上火。