吃辣可以祛湿吗？老中医说，想祛湿，就要了解这些食物。
大家都知道四川人喜欢吃辣。有人说因为四川湿气很重，所以必须靠吃辣来除湿。还有一些山区也是靠吃辣去湿气，就像衢州丽水很多山区也是因为要去湿气才吃辣的。看来要想祛除湿气，必须吃辣。
其实我们通常所说的“辣”在中医里叫做“辛”。辛辣有温散之功，能祛寒化湿。所以寒湿阳虚的人可以适当吃辛辣的食物，可以驱散体内的湿冷之气。
但并不是所有人都适合吃辣。湿热阴虚的人吃辛辣食物会上火，比如一些年轻人长痘痘，喉咙痛，口腔溃疡等等。过敏、胃不好、哮喘的人也不适合吃辣。即使是喜欢吃辣的，适合吃辣的，也要适度。中医讲究“饮食适度”，什么都不能多吃，否则阴阳不和，反而会生病。
中医一直认为湿气进入体内是人体多种疾病的主因。一旦过多的水分进入人体，人体就会发生一系列的异常反应，影响我们的健康。所以今天小青就给大家推荐几款除湿效果好的食物。
首先，白扁豆
说到祛湿，小晴首推的就是大白扁豆，有“长寿豆”之称。
白扁豆性微温，味甘，营养丰富:除碳水化合物外，每100克含有蛋白质28克，钙116毫克，以及其他多种营养成分。具有和胃祛湿、健脾利湿、止泻止泻的功能，主要用于治疗脾虚泄泻、恶心呕吐、食欲不振、白带赤白带下等症。
白扁豆的健脾除湿效果很理想，但是不好煮，可以用高压锅压，提前泡的话更容易软烂。
第二，玉米须叶
挑干净的玉米须和玉米叶一起烧开水，煮一会儿再喝。但最好不要在睡前喝，因为湿气的有益作用很容易因为睡眠而在体内反复，使湿气加重，而不是被清除。秋天种玉米，可以多取些须叶，晒干后可以喝一年，这样在没有玉米的季节就取不到了。
第三，蘑菇
香菇是“四大美味”之一，被誉为“植物中的皇后”、“素食中的肉”，是备受推崇的药膳。香菇味甘，性平，属肝经、胃经，对气血不足、耐疲劳有调理作用。尤其是野生蘑菇，补气祛湿的效果更明显。因为野生蘑菇多生长在山坡潮湿的地方，对湿气的防御能力很强，其除湿功能主要来源于此。此外，香菇还有益气养阴、养胃润肺、治风化痰的功效。
第四，大头菜
大头菜又名芜菁、芥菜、芥菜结，是芥菜的一个品种，用于根用。质地紧密，水分少，纤维多，芥末味浓，有点苦。芥菜类蔬菜具有清热解毒、抗菌消肿、抗感染防病、抑制细菌毒素毒性、促进伤口愈合的作用。
中医认为大头菜性平、苦、辛、甘。入胃、肝、肾经，可利湿除湿，促进体内水电解质平衡，有开胃、泻气、祛湿、解毒的作用。适用于治疗消化不良、消渴、热毒、风肿。大头菜味道很好，可以作为谷物的替代品，也可以用来烹饪或腌制。
动词 （verb的缩写）辣椒
辣椒营养价值高，富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C、钙、磷、铁等。此外，辣椒中还含有一种叫辣椒素的物质，它能使人心跳加快，毛孔张开，皮肤毛细血管扩张增厚，血液流向体表，因此全身感到温暖。
如果身体潮湿，不妨多吃辣椒，补充维生素C的同时还可以除湿，一举两得。最好吃不是很辣的那种，不然上火就麻烦了。青椒或者普通红椒都可以。不要吃辣椒酱。添加的不仅仅是辣椒，可能还会添加其他东西来增强辣味。
最后，小青给大家分享两个有利于祛湿的中医养生方子:
中医养生方子1:准备材料:鲫鱼、赤小豆150g、陈皮2g、葱段、姜片、盐、料酒。红小豆洗净，提前一晚用150g水浸泡红小豆。然后将鲫鱼宰杀，清洗干净，在鱼上抹少许盐和料酒，生姜切片备用。开小火，锅里放一点植物油，撒上盐和姜片，煮到香。加入鲫鱼，煎至两面金黄。加入蒜瓣一起炒。煎鱼时，将红豆放入砂锅中，煮沸。将炸好的鲫鱼放入红豆的开水中，继续大火煮开；转小火，焖40分钟以上(焖的时候不要翻鲫鱼，鱼比较嫩，容易碎)，撒上黑胡椒，最后撒一点盐，根据自己的口味调味即可。用芫荽装饰鱼，然后上桌。
功效:鲫鱼红豆炖汤可以达到强强联合的效果，更有助于排出体内的积湿，预防因湿引起的脾胃运化不畅、食欲不振、消化不良等一系列症状。
中医养生方子:准备藿香20克，荷叶20克，然后用开水冲泡半小时后饮用。这种茶在夏天感觉非常“清爽”，可以帮助排除体内的湿气。
功效:荷叶芳香散结，具有清热、祛风、除湿的作用。藿香能消暑除湿。如果服用藿香正气水30 ~ 50g，效果会更好。
很多人都知道，危害健康的头号杀手就是湿气！湿气在中医里被称为湿邪，对人的伤害很大，会影响身体健康，所以平时一定要注意调理，让自己有一个健康的身体。
关注小晴，关注健康，每天学习一点健康知识，做一个健康的主人！