棕榈油的营养价值

棕榈油，1棕榈油的营养成分，主要含有脂肪酸，其中44%是棕榈酸，5%是硬脂酸，两者都属于饱和脂肪酸，也就是说差不多50%是饱和脂肪酸，40%是油酸，10%是亚油酸，0.4%是α-亚麻酸，都是不饱和脂肪酸，有保健的作用。

2改善心血管棕榈酸含有近50%的不饱和脂肪酸，能中和体内低密度脂蛋白，降低血液粘度，改善心血管系统。

3调节电解质平衡棕榈酸是一种从棕榈果中榨出的植物油，含有较高的矿物质成分，钾、钠、钙、铁、磷的含量都比较高。吃了它可以调节体内电解质平衡。

供能富含饱和脂肪酸，是细胞和组织的重要结构单位，是信号物质的重要来源，是机体重要的能量来源，是连接极性物质和非极性物质的重要桥梁。