开春后适合喝什么茶？

春天人的肝气往往过于旺盛，会对脾胃产生不好的影响。茶可以帮助消化，清胃排毒。所以春天适当喝茶可以起到清肠暖胃养肝的作用。那么，开春喝什么茶比较健康呢？

初春饮茶的养生作用:

立春可以喝花茶、红茶、铁观音、普洱茶等。适当的话，可以帮助消化，解毒，暖胃，养肝。

在这个季节，最好饮用香味浓郁的花茶、红茶、铁观音、普洱茶，有利于驱散冬季积聚在体内的寒邪，促进人体阳气生发，有暖胃养肝的功效，而且花茶浓郁芳香，清香爽口，还能提神醒脑，消除睡意。

《本草纲目》对茶的描述是:“明，苦茶。茶，味苦，微寒，无毒，主要是祛痘，利尿，祛痰，热渴，使人少睡，秋采之。苦茶，主体不生气，隔夜食用，加山茱萸、葱、姜等饮用。”

在这里，茶被形容为“微寒”、“微苦”。性味一般称为“四性五味”，四性为寒、凉、温、热；五味是辛、甜、酸、苦、咸。这两者都与药物的疗效和适应症有很大的关系。

总的来说，中医理论认为:甘为补，苦为泻，所以茶是一种既有补又有泻功能的好东西。于是，就有了“茶是百病之药”的说法。

中国古代许多史书都记载了红茶和普洱茶的功效，认为普洱茶膏能治百病，红茶具有“醒酒利尿、消食理气、清胃生津、通便、祛风止痛、散寒解毒”的功效。