坚持吃毛豆有很多好处。一周后你会有什么惊喜？你现在后悔吗？

夏天是吃毛豆的季节，很多凉菜店都有卖毛豆的。对于毛豆，很多人的理解是小菜，毛豆其实有很大的作用。如果你能坚持每天吃一些毛豆，你会发现你的身体发生了很大的变化。下面详细介绍一下，坚持吃毛豆的一些好处。

促进新陈代谢

毛豆中的脂肪含量明显高于其他种类的蔬菜，但大部分是不饱和脂肪酸，可以改善脂肪代谢，有助于降低人体内的甘油三酯和胆固醇。

降血脂

毛豆中还有能去除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降低血脂和血液中胆固醇的作用；可用于预防和辅助治疗肥胖、高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病等疾病。

毛豆还具有护肤润肤的作用。

坚持吃毛豆可以有效改善食欲不振、全身倦怠的效果。大豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，如果经常食用，对女性保持苗条身材有显著作用。

缓解钾流失

毛豆中还有较高含量的钾，可以帮助弥补因出汗过多而造成的钾的流失，从而缓解因钾的流失而导致的疲劳和食欲下降。

一般来说，吃毛豆的好处是非常多的。建议去菜市场买新鲜的毛豆，自己在家做，会安全卫生。毛豆的烹饪方法有很多种，可以直接吃，也可以拌肉吃。煮毛豆的时候，一定要煮熟。如果没有煮熟，很容易导致食物中毒，还可能出现腹胀、腹泻。