冬天吃什么去火

降火是指治疗实火的一种方法，不同于虚火和实火。降虚火是指用滋阴降火的药物治疗咽痛、咯血、面火、乏力、烦躁、头晕、失眠、舌红口干、脉数等。、常用药如玄参、生地黄、牡丹皮。降火是指用药物清火降火，以治疗胃火过盛引起的目赤、头痛、牙痛、便秘等症状。常用药物有秦艽、黄芩、大黄。降火的食物，如菊花、薄荷、柠檬、芥蓝、白菜等，含有丰富的矿物质，有宁心降火、降血压的功效；有萝卜、玫瑰、莲藕、山楂、槟榔等。冬天天气干燥的时候，也可以吃清热解毒的食物，通过调节食物来改善体质。