饮料制作
一、猕猴桃酵素营养饮料
材料:猕猴桃500克,糖400克,纯净水3L。工具:十度好酵素机、小刀、蘸盘、电子秤、果盆、一次性手套、滤网、搅拌勺、量杯、十度好产品专用酵素保鲜瓶。
1.提前一小时打开酵素机电源,提前开启空气净化杀菌功能(摸酵素机底部会有风的感觉)。
2.溶解糖:电子称取400克糖,加入装有3L纯净水的酶桶中,溶解备用。
3.活化菌粉,在量杯中加入少量温水,然后倒入1.5g酵素菌粉搅拌溶解。
4.猕猴桃去皮切片,称500克,备用。
5.将第四步准备好的配料倒入溶有糖的酶桶中,最后倒入活化菌粉搅拌。
6.盖上桶盖,放入灭菌体内。为功能选择新煮的酵素,然后按开始(放入体内前,如果室内温度超过30度,请根据机体最佳加水量的刻度线加水)。
7.发酵12小时后,表面无气泡。
8.发酵24小时后,表面开始出现少量气泡,闻起来有猕猴桃的味道。
9.经过32小时的发酵,表面产生大量气泡,食材开始变软。
10,发酵46小时,一点点发酵的味道,只有甜,没有酸。
11,发酵55小时,发酵味,有点酸味,但甜味很浓。
12,发酵69小时,表面气泡不多,酸多于甜,有酒味,可以出桶了。
13,分装,装瓶,放冰箱。完成了。
二、玻璃罐饮料
食材:水果丁1糖渍柠檬1无糖冰红茶500cc蜂蜜免费冰块免费冰块免费冰块。
工作方法
1,把你喜欢的水果切成小方块。我喜欢加苹果和菠萝。如果加上百香果,应该很棒!
2、将切好的水果放入玻璃瓶中,然后加入一片沾有糖渍的柠檬片。
3.也可以加入蜜饯柠檬或蜂蜜的果汁来调节甜度。
4.盖上玻璃瓶,把冰红茶和冰块新野分别放在两个保温瓶里,这样就可以把梦露拿出来了。
5.脊指到达野餐地点后,将冰红茶和冰块倒入水果玻璃瓶中。
6、冰镇凉果茶完成!