田七人参炖老母鸡
三七人参炖鸡的营养价值
三七人参炖鸡老母鸡很滋补，那么三七人参炖鸡老母鸡有什么营养价值呢？
三七有滋补作用，特别是活血养血，还有降血压、增强体质的作用，有利于改善心肌供血和血管弹性。需要注意的是，孕妇最好不要吃。西洋参中的皂甙能有效强化中枢神经系统，达到冥想、消除疲劳、增强记忆力的效果。可用于治疗失眠、烦躁、记忆力减退和老年痴呆症。
而且老母鸡的营养价值很高。从中医的角度来说，老母鸡肉属于阴，比较适合女性和患病人群食用。味道很好。食用后能补充人体所需的微量元素和脂肪，增加食欲。改善肾虚虚弱症状，提高自身免疫力。因为鸡肉本身就有补中益气、补益五脏的功效。还具有抗氧化和解毒的功效，能改善心脏功能，促进人们的健康。
三七人参炖老鸡的家常做法
田七人参炖老鸡比较适合冬天喝，那么田七人参炖老鸡的常见做法是什么呢？
乌鸡洗净切碎，用清水浸泡，捞起洗净；田七，西洋参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可以在中药店买的时候请师傅给你切片；红枣洗净，拍平，去核；将清水煮沸，倒入炖锅，加入所有材料，炖两个小时，用盐调味，即可食用。该汤清香甘甜，具有活血补虚、滋阴益气、化瘀止痛、降低血压、改善心肌供血、增加血管弹性的作用。对产妇祛瘀生新非常有效；孕妇不适合喝酒。
经常服用西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化。冠心病患者的症状主要是气阴两虚、心悸气短等。他们可以长期服用西洋参，效果显著。西洋参的作用还在于它能调节血压，有效降低暂时性和持续性血压，有助于高血压、冠心病、脑血栓等疾病的恢复。西洋参作为补气保健的首选，能促进血清白蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白的合成，提高机体免疫力，从而抑制癌细胞生长，有效抗癌。
三七和人参对炖老鸡的影响
不经常喝三七炖老鸡，那么三七炖老鸡有什么效果呢？
田七要根据用途来用。不同的给药方法有不同的效果。一般来说，升天七可以使血管收缩，是治疗跌打损伤的特效药，确实可以达到止血的效果。熟田七有补气、活血、补血、化瘀、生新的作用。田七炖鸡是女性产后服用的一种很好的补品。西洋参能起到益气养阴、清热生津的作用，促进血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白的合成，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抗癌。人的整体免疫力提高了，让人少生病，远离亚健康。
老母鸡体内的脂类物质非常丰富，而且如果把老母鸡和牛肉、猪肉相比，含有更多的不饱和脂肪酸，其中油酸非常丰富，老母鸡体内的亚油酸也非常丰富，所以吃老母鸡可以降低低密度脂蛋白胆固醇，对人体健康有害。
适合三七人参炖老鸡的人群
不是所有人都能喝三七人参炖老鸡，那么三七人参炖老鸡适合的人群有哪些？
三七人参炖老鸡，调料少，孕妇或产妇都可以吃。三七人参炖老鸡需要的材料有瘦肉半只，人参5克，食用盐适量。这些都是做这个汤的材料，所以制作过程很简单。
西洋参益气养阴，清热生津。用于治疗气虚阴虚、内热咳嗽、气喘、痰多血少、虚热乏力、口渴、口干咽燥；改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常，抗休克，抗动脉硬化，增强免疫力。田七具有良好的养生价值，可用于冠心病的调理。降低胆固醇和甘油三酯；现在社会老龄化，冠心病的患病率也年轻化，所以我们经常用田七煲汤，可以直接起到食疗的作用(听说田七还可以帮助青少年长高)。这个田七参鸡汤好吃又有效，和田七一起用效果很好。