现在吃什么更健康？

1，天麻炖乌鸡

将乌鸡宰杀，然后放入沸水中焯一下，去除血沫和浮沫；将准备好的中药材洗净，放入乌鸡腹中，最后用针线缝合；将缝好的乌鸡放入砂锅中，加入料酒、姜片和水炖一小时左右；加入适量盐，20分钟后即可撒香菜起锅。

功效:乌骨鸡有很好的活血作用，可以很好的解决一些女性的妇科病或者内分泌问题；用的中药对一些头疼失眠有很好的效果。

2.羊肉炖萝卜

白萝卜羊肉洗净，最后切块备用；羊肉用开水焯五分钟左右，然后撇去浮沫，取出羊肉；将羊肉、料酒、生姜放入锅中，炖至半熟左右，放入准备好的白萝卜；等到全熟了再加盐即可食用。

功效:本方具有良好的补中益气功效，特别适用于部分体虚、腰膝酸软、肾虚、脾胃虚汗的患者。

3、麻油拌菠菜

菠菜洗净，切段，用开水焯一下，捞出，沥干水放在盘子里备用；然后在菠菜上加少量的盐，最后浇上香油。