浙菜养生食谱

浙菜中有许多美味佳肴，其中可乐鸭舌和霉菌千片是受欢迎的食谱。相信大家都很喜欢研究美食。你知道这两道菜的做法吗？介绍一下可乐鸭舌和模具千片的方法并不难。接下来我给大家介绍一下可乐鸭舌和模具千片的具体做法。

可乐鸭舌的做法:材料是可乐和鸭舌。鸭舌洗净，用粗盐腌制，然后用适量温水洗净。然后将洗净的鸭舌放入锅中，加入适量的水和可乐，用酱油上色，最后加入适量的盐。一般煮十分钟左右就够了。关火，把味道留在锅里，想吃的时候再热一下，或者凉着吃。

可乐鸭舌小贴士:用粗盐洗鸭舌的目的是去除味道，可以洗得很干净。加入可乐和盐是为了增加鸭舌的味道，是否入味可以根据自己的喜好来决定。

可乐鸭舌的功效:鸭舌可以强身健体，因为鸭舌中蛋白质的含量比较高，有利于健脑益智，还因为鸭舌中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂。此外，鸭舌还具有温中益气、活血强筋、补虚填精、健脾胃的功效。

霉千片的方法:霉千片、花椒、大蒜、胡椒、生抽、酱油、盐、糖、料酒、鸡精、大麦茶或苦荞茶。方法很简单，就是霉千块。选择的时候尽量选择超市或者安全的店铺，洗干净。这时候泡一杯大麦茶备用，然后切成同样大小的小卷。然后调好酱料、生抽、糖、酱油、鸡精、料酒，用花椒、辣椒、大蒜翻炒，将酱料倒入烧开后加入炒好的千卷霉充分浸泡入味，加入麦茶。大火收汁就行了。

霉的功效有:抗癌、延年益寿、改善皮肤粗糙、补充营养、补肾健脾、止渴、调节血糖、降血脂、降血压等。

浙菜养生有两种食谱:可乐鸭舌和千片霉。鸭舌富含蛋白质，具有中医健脾和胃、活血强筋的功效，有助于身体发育、智力下降和消化吸收。几千块的霉香鲜香，是豆制品中的极品，也是非常健康的食品。