经常吃五谷杂粮有什么好处？

1，五谷杂粮是人体营养和能量的主要来源，具有保持健康的作用。

2.不饱和脂肪酸可以软化血管中的胆固醇，降低心血管疾病的风险；

3.大豆蛋白能调节钙代谢，增强骨密度，防止肾结石的形成；

4.膳食纤维能有效减缓糖和脂肪的吸收，降低餐后血糖的上升速度和血液中胆固醇的含量，对糖尿病人和肥胖者有很大的帮助。

第二，预防肿瘤的发生

1.豆类食物含有丰富的蛋白质、氨基酸和B族维生素，具有良好的抗癌作用，经常食用可预防肿瘤病变；

2.维生素A有助于人体内的细胞分裂，防止癌细胞的形成，帮助免疫系统做出反应，提高免疫抵抗力；

3.丰富的膳食纤维可以缩短废物在肠内的停留时间，减少致癌物质与肠黏膜接触的机会，有助于预防便秘和结肠癌。

第三，预防肿瘤的发生

1.豆类食物含有丰富的蛋白质、氨基酸和B族维生素，具有良好的抗癌作用，经常食用可预防肿瘤病变；

2.维生素A有助于人体内的细胞分裂，防止癌细胞的形成，帮助免疫系统做出反应，提高免疫抵抗力；

3.丰富的膳食纤维可以缩短废物在肠内的停留时间，减少致癌物质与肠黏膜接触的机会，有助于预防便秘和结肠癌。

第四，帮助排便清肠

1.五谷杂粮中所含的镁和铁能增强机体的能量活力，加速体内废物的代谢；

2.丰富的膳食纤维具有持水、吸附肠内水分子、增加粪便体积、促进食物残渣或毒素在肠内运行并迅速排出体外的作用。

第五，提高大脑技能

1，全谷物中的蛋白质具有增强大脑皮层兴奋和抑制的作用，可以提高大脑的代谢活动，增强效率；

2.还有赖氨酸等八种必需氨基酸，可以激活大脑，帮助记忆力减退的老人和大脑发育的孩子；

3.谷氨酸能改善脑机制，治疗癫痫和痴呆。

4、富含磷脂，对脑神经的发育和活动有很好的作用，能增强记忆力。

人民网-吃五谷杂粮的好处