价值数万元的蒜蓉酱配方。

大蒜适量

适量的油

小米辣适量

适量鸡汁

蚝油适量

少量的盐

展开:

大蒜酱(大蒜辣椒酱)是一种调味品。主料是花椒、大蒜、糖，辅料是蚝油、酱油酱、水。大蒜酱味道辛辣，可以加到各种菜肴中。1个辣椒，1个大蒜，1汤匙糖，1汤匙蚝油，2汤匙酱油糊和少许水。

1.取一个碗，将糖、蚝油、酱油糊和水混合均匀。

2.热锅，倒入1的酱料煮3左右？离粘碗还有5分钟。

3.将辣椒和大蒜洗净切成细粉，然后与做法2的酱料拌匀。