有机食品是什么意思？

有机食品也被称为生态或生物食品。有机食品是世界上相对统一的无公害天然食品的提法。有机食品通常来自有机农业生产体系，按照国际有机农业生产要求和相应标准进行生产加工。除有机食品外，有机食品生产提供的一些衍生产品如有机化妆品、纺织品、林产品或生产资料，包括生物农药、有机肥料等，经过认证后统称为有机产品。有机食品是有机产品的一种，有机产品还包括棉、麻、竹、服装、化妆品、饲料(有机标准包括动物饲料)等“非食品”。中国的有机产品主要包括粮食、蔬菜、水果、畜禽产品(包括奶、蛋、肉及相关加工产品)、水产品和调味品。

有机食品的主要特征来自于生态有机农业生产体系。有机食品的生产加工不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不使用转基因生物及其产品。因此，有机食品是一种真正来源于自然、营养丰富、安全环保的生态食品。

有机食品在不同的语言中有不同的名称。国外最常见的叫法是有机食品，在其他语言中也称为生态食品和天然食品。联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/世卫组织)的法典(CODEX)对这类名称不同但内涵基本相同的食品统称为有机食品。