酒店总监年度工作总结范文
年度工作总结范文，酒店主管(1)紧张而忙碌的xx即将结束。回顾这一年的工作，我们收获良多。作为酒店的重要部门，客房部的好坏将直接影响酒店的对外形象和经济效益。感谢领导的信任，我有幸成为客房部主管，同时也感到压力和动力十足。为了明年更好地开展部门的相关工作，有必要对今年的工作进行总结，并对明年的工作进行规划。首先，对今年的工作做个总结:
在这一年的工作中，我严格按照部门经理下达的指令进行工作，在实际工作中，我针对不同的工作岗位制定了严格的考核制度和检查标准。首先:
首先，在健康方面
严格执行查房制度，详细记录检查结果，做好卫生补妆。规范各部位物品摆放的标准和数量，配合查房检查物品位置。落实客房清洁责任制，提高员工的积极性和有效性。规范各项操作流程，稳步提高工作效率。
二，商品管理和成本控制
控制物资，开源节流，做好物资回收工作，强化员工节约意识，倡导控制水电气等能源浪费，实行物资管理责任制，设立消耗品台帐，控制成本。
三、设备设施
由于设施设备使用时间较长，明显老化，要求各岗位进行有针对性的维护保养，提高客房设施设备的使用寿命，加强家具保养，去除地毯污渍，合理安排地毯洗涤。
第四，培训
制定月度培训计划，并落实到个人。针对不同的人员进行针对性的培训。各种标准也有明文规定，如查房时间、工作量、卫生标准、清洁时间、清洁标准等。，让员工切实感受到培训对于日常工作的重要性和实用性。
动词 （verb的缩写）人事管理
秉公办事，坚持原则，坚信“服务无小事”，对损害酒店名义和利益的，及时向部门经理汇报，并按部门制度处理，绝不手软；关爱员工，把员工当成自己的亲人，拉近部门与员工的距离，起到连接的作用；以身作则，严于律己，明确立场，起到表率作用。
六、明年的工作计划分为以下几点。
1，配合部门经理完成部门各项业务指标，做好管理工作。
2、大力提高人员素质。从服务技能到各岗位的基本流程，再到简单的英语会话，都是结合实际工作对员工进行培训和考核。
3.通过培训提高在岗员工的工作技能和操作流程，加快操作速度，提高工作效率。
4.加强部门内部的质量检查，确保卫生和服务工作不出问题。
5.利用休息时间学习相关业务知识，把好的、可行的东西尽快运用到岗位上。
七、通过日常工作，发现部门中的一些不足之处。
1，房间卫生有待进一步改善。
2.该职位的服务语言需要进一步加强。
3.服务人员和管理人员的综合素质、服务技能和专业水平参差不齐，需要进一步加强。
4、地板布草管理混乱。
5.地板上的当地地毯总是很脏，无人照管。
八、针对以上缺点，我的整改方案。
1.继续加强各岗位的培训，强化员工的服务技能和服务意识。
2.加强管理人员队伍建设，对管理人员实行季度考核、年中考核、年终考评制度，优胜劣汰。
3.加强布草监管，落实实名保管制度，每月进行盘点，对出现的问题追究相关责任人。
5.加强与其他部门的沟通协调，加大客房地毯和地板的维护力度。另外，由于机器过大，在处理局部脏地毯时会浪费资源，所以会对各岗位的工作人员进行局部去污去渍的培训。
以上是我对部门工作的总结。综上所述，我坚信，在酒店领导和部门经理的带领下，我们部门的全体员工将齐心协力，与齐欣携手，为酒店的经营方针政策尽心尽力。总之，作为客房部主管，我会尽力配合部门经理做好今后部门的各项工作，为提高客房部的服务水平、管理水平、培训水平、质检、增强员工凝聚力、提高员工基本素质、配合酒店实施品牌建设贡献自己的力量！
年度工作总结酒店主管范文(二)即将结束。回顾这一年的工作，我收获了很多。为了明年上一层楼的工作，有必要总结一下今年工作中的得与失。这是我的工作总结。
一.工作的总体回顾
企业的利润是第一目标，也是企业生存的保障。一个部门的工作也要围绕企业的中心工作。客房部作为一个服务部门，我们的首要任务是打扫卫生，为客人提供一个干净、安静、舒适、温馨的休息环境，但同时我们也要为企业创收、节约开支。一年来，在全体员工和部门经理的共同努力下，有业务指标的部分完成了xx领导在去年工作会上交给我们的任务。在努力创收的同时，我们也不忘省钱。部门将节约工作贯穿全年，在保证工作质量、不影响客户服务的前提下，全力降低成本。我们知道省下的每一分钱都是集团的利润。
第二年和xx年，我完成了以下工作。
1.学习和规范岗位服务条款，努力提高客户服务质量。为了体现酒店工作人员的专业素质，我对各个岗位的服务条款不熟悉，不规范。我在同事中，在负责集团客房的经理的培训中学会了岗位的服务用语，然后吸收到自己的使用中，作为我与客人沟通的语言指南。自从我规范了服务条款的执行，我与客户的沟通有了很大的改善。因此，在任何时期的工作中，重要的是坚持好的东西，并通过复习旧的东西来学习新的东西。我会加强我的学习和应用。
2.开源节流，降本增效，从零开始。客房部是公司的主要创收部门，成本也很高。本着节约就是创造利润的理念，我和我的同事们将从自身做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，主要表现在:①为客户回收一次性低值易耗品，如牙膏，可用作清洗剂；②要求每天早上关闭返回楼层的走道灯，夜班六点后打开；退房后拔掉电卡；房间日复一日的实施可以为公司节省大量的电费。
3.为了做好客房的卫生和服务，领导经常对我们的客房清洁技能和查房进行考核和评估。由此发现我们的操作存在不规范、不科学的问题。针对存在的问题，区内班级以上员工召开专题会议，分析存在的问题，对员工进行再培训，纠正员工不良操作习惯。我们还利用淡季坚持练习，认真打扫检查每一个房间，通过考核，取得了一定的成效，提高了房间的卫生质量，减少了查房超时现象。
4.领导对员工采取集中培训、专题培训、个别指导培训等方式，大大提高了员工的酒店意识，进一步深化了服务理念，带声微笑已成为员工的自觉行动。我们对什么是个性化服务有了生动的认识，从感性到理性，整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而深化了员工岗前培训、部门培训、团队培训从理论到实践的全面梳理和提升。
年度工作总结范文，酒店主管(三)紧张忙碌的一年即将结束。回想起来，我去xx度假村已经X个月了，这段时间我收获了很多。客房部作为一个服务部门，主要目的是为客人创造一个干净、安静、舒适、温馨的住宿环境。所有这些都是我们的首要任务，但与此同时，我们也肩负着为度假村创收和省钱的责任。几个月来，虽然经历了种种波折，但在公司和度假村领导的带领下，客房部全体员工团结一致，勤奋努力，积极主动地完成上级领导交办的各项任务。在做好日常工作的基础上，努力提高自己的专业水平，思维严谨，工作务实求实，全方位提高工作效率和质量。
借此机会，在辞旧迎新之际，回顾总结过去三个月的工作、成绩、经验和不足，以便在新的一年里再接再厉，再创佳绩。以下也总结了该部今年的工作:
一.工作方面
1.规范各岗位服务条款，提高客户服务质量。
为了体现客房员工的专业素质，针对员工在日常工作中服务用语不规范、不一致的情况，客房部各岗位服务用语及时制定，作为我们与客户沟通的语言标准，也将作为我们培训新员工的教材。新的一年，度假村正好处于争取建立中医养生基地的阶段，也在争取这个荣誉。
2.为保证出租客房质量，规范物品摆放标准，严格执行和统一，切实提高客房质量合格率，制定客房物品摆放标准，完善各房间物品配备，要求员工在日常工作中严格按照规定执行。在日常检查过程中，将实行“查房制”，确保层层把关，力求最大限度地减少疏漏，力争客房各项指标做到最好。
3.逐步提高部门所有员工和管理人员的综合素质和具体表现。
(1)员工的服务态度、业务技能、服务效率、礼貌程度。
(2)针对以往管理中存在的不良习惯，规范所有管理者的管理意识。并召开每周管理会议。
(3)注重员工的思想教育，让每个员工增加事业心，增强责任感。
4.制定部门的周卫生计划，使房间卫生达到度假村的使用标准。
(1)发布每周卫生计划，划分服务员负责做房间的区域，安排服务员及时清理不达标区域的房间，落实个人责任，提高卫生质量。
(2)在日常工作中，严格按照制度更换一位客人，保证客人有一个干净卫生的住宿环境。
(3)在每周质量检查活动中，及时有效地安排上级领导提出的卫生问题，供服务员进行卫生规划。
5.加强客房设施设备的维护。第一时间将房间存在的工程问题告知领班和主管，领班和主管填写工程维修单，通知工程人员及时维修，确保客人有一个舒适的住宿环境。
6.度假村虽然才开业xx年，但客房设施设备已经损坏，工程维护问题很多。
(1)运行中注意适度，减少碰撞，延长其使用寿命。
(2)培养员工的举报意识。强调员工在日常工作中发现问题要及时反馈给上级，并跟进各种问题的进展。
7.团队管理。
(1)前台接待岗位空缺严重，往往导致工作出现严重失误，一些工作标准和规范相差甚远。
(2)在基层管理人员不足的情况下，部门有效发挥员工个人特长，以个人为单位及时完成上级领导下达的各项任务指标。
(3)下半年旺季，楼层也有空房。X个月后，部分服务员陆续离职或身体不适，但在全体员工的努力下，节日接待合理完成。
(4)洗衣房在工作中未能合理安排，导致所有员工之间竞争严重。但在上级领导的协调和工程部对机器的维护下，洗衣房在接下来的工作中也有了很大的改善。
(5)建立内部晋升制度，为员工提供发展空间，培养人才，满足筹办酒店的需要。拟在xx推广带领班级员工，充分调动员工积极性。
(6)鉴于以上人员空缺，也希望上级领导为相应岗位增加部分人员，以保证最快的效率完成旺季接待量和日常管理工作。
8.节能降耗
(1)强化节约意识，制定客房部节能降耗管理办法，要求员工在日常工作中严格按照规定开关电灯，开展各项工作。
(2)根据部门需要和要求，充分利用现有资源，能继续使用的物品不报废，达到最大利用效果。
(3)调整房间内迷你吧出售的物品，通知总仓及时更换保质期较短的物品，更好的控制了迷你吧的成本。
(4)有效节约各区域洗衣房的灯光、水电、蒸汽的使用，减少不必要的浪费。
二、已完成的工作
(1)配合工程部对xx别墅区漏水严重的房间进行跟踪维修，确保客房工程质量。
(2)组织员工有效抗击台风，尽一切努力抵御自然灾害造成的损失，在最短时间内恢复正常营业。
(3)协调各部门，有效合理地解决日常工作中的跨部门问题，增加部门间的合作。
(4)根据行政部的指示，积极参与员工宿舍的管理，并在工作之余给予员工生活上的照顾。
(5)在日常管理中有效解决员工在工作中的问题。
三，存在的问题和不足
虽然xx的工作在各方面都取得了一定的进步，但是与我们的目标相比还有很大的差距，很多不足之处需要在以后的工作中改进。
(1)目前各个岗位的员工缺乏主动服务意识，尤其是在与客户的沟通以及各种操作流程和工作程序的标准化方面，需要进一步的培训。
(2)前台人员专业技能操作不完善，服务意识淡薄，思想波动较大，导致客服过程中出现漏洞。
(3)楼层服务人员对工程设施设备使用不清楚，导致客人投诉，细节卫生质量有待加强。
(4)由于xx没有负责人，所有人员卫生意识差，节假日期间日常清洁工作做得不充分，经常导致大堂等区域卫生不到位。
(5)洗衣房未能遵循标准洗涤程序，导致布草破损严重，增加了人才成本，也让度假村变得美丽。
(6)员工安全意识差，对处理各种应急预案的知识不够。
(7)未及时完成部门的培训工作，导致员工服务意识差。
以上是我对xx年部门整体工作的总结，相信xx年部门会做的更细致！
年度工作总结范文，酒店主管(四)回顾与展望未来，作为酒店部经理，我在一年的工作中收获了很多，也认识到了自己的不足，需要自己做一个具体的总结。
第一，加强学习和奉献
要做好工作，首先要有良好的工作态度，树立正确的人生观和价值观。因此，今年我部将利用全国保持党员先进性教育活动的春风，有计划、有针对性地开展提高员工职业道德的学习教育活动，帮助部门员工培养爱岗敬业的精神，树立全心全意服务的理念。同时，部门还会组织员工积极参加酒店培训，根据酒店年度主题员工培训计划，部门本身也会定期组织员工进行酒店规章制度和业务知识培训。通过培训学习，不断提高部门员工的业务技能和水平，提高工作效率。
第二，严格的纪律树形象
纪律是一个群体在正常工作生活中必须遵守的行为准则，是提高部门战斗力的有效保证。古人说，“无规矩不成方圆”。所以，办公厅想要做好整体工作，必须有严格的组织纪律来保证。组织纪律要常抓不懈，部门领导要带头，自己负责，彻底杜绝违纪违规行为。部门员工的举止和着装要规范，努力使综合办公室成为酒店的文明窗口。
第三，创新管理，讲求实效
1.美化酒店环境，营造“温馨家园”。
严格的卫生管理是保证酒店环境整洁，为客人提供舒适环境的有效措施。今年，我们将加强健康管理。除了继续坚持周四大卫生检查外，还将开展不定期检查，并严格按照标准，绝不走过场，绝不流于形式，通报检查结果，制定奖惩制度，实行现金奖惩，以增强各部门的责任感，调动员工的积极性，使酒店卫生工作跃上新台阶。此外，还要做好防蝇、防鼠、防蟑螂工作。目前是老鼠蟑螂滋生的高峰期，要加强控制，有效消灭苍蝇蟑螂老鼠等害虫。
2.花草是美化酒店，营造“温馨家园”不可或缺的装饰品。今年与新花卉公司合作，加强花卉管理，要求花卉公司定期来店修剪栽培，保持花卉整洁美观，并根据情况及时更换花卉的颜色和品种，使酒店的花卉四季常青、常新常新，给客人温馨舒适的感觉。
3.创新宿舍管理，打造员工“舒适之家”。
宿舍管理一直是薄弱环节。今年，我们将加大管理力度，为酒店员工打造一个真正的“舒适之家”。为此，首先是要有一个干净的宿舍环境。我们要求宿舍管理员做好公共* * *区的卫生工作，每个宿舍设一名宿舍管理员，负责安排督促宿舍人员打扫卫生，要求室内整洁，物品整齐，并检查每个宿舍的卫生情况，汇报检查情况。
其次，要加强宿舍的安全管理，时刻牢记防火防盗，禁止外来人员随意进出宿舍，实行外来人员询问登记制度，确保住宿人员的人身和财产安全。
第三，变管理型为服务型。管理员要转型为住宿人员的服务员。大部分的内勤人员都是来自四面八方，第一次离家的年轻人。他们大多年轻，缺乏社会经验。所以，他们在很多方面都需要我们的关心。因此，宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化，关心他们的生活，特别是对生病的员工，给予他们家庭般的关怀，让他们感受到家庭的温暖。
第四，节能降耗，创造效益
1.加强宿舍水、电、气的管理。
要加强宣传教育，在职工心中深化“崇尚节约、反对浪费、开源节流”的观念，增强节约意识。同时，要加强这方面的管理。在水、电、空调使用方面，根据实际情况开放，加强监督检查，杜绝“自来水、长明灯、空调”现象，加强员工澡堂管理。严禁外人在澡堂洗澡，严禁员工在澡堂洗衣服。
2.加强酒店办公用品、服装和劳保用品的管理。
我们将参照以前的相关标准和规定，根据实际情况，重新整理，制定各部门办公用品、服装、劳保用品的领取期限和数量标准，完善领取手续，做好账目。要求按规定发放货物，做到账实相符，妥善保管仓库货物，防止变质损坏。
3.加强车辆乘车卡和电话的管理。
建立车辆使用制度，实行车辆调度制度，禁止私自使用车辆和外出逗留，加强车辆油耗、维修管理和车辆维护，确保酒店领导车辆和车辆安全。对登机卡和打长途电话也要实行严格的管理和登记制度，防止私用。
五、内外协调，促进效率
综合办公室是酒店的接待窗口，是酒店与社会各职能部门、单位联系、联系、协调的重要部门。今年，我们将利用现有的外交资源，继续加强与相关部门的联系，为酒店的经营发展创造良好的外部发展环境。
同时，根据部门职能，我部将注重与店内各部门的联系，协调各部门的工作，及时协调解决一些因联系不畅而耽误的事宜，监督酒店各项措施和决策的执行，并编制月度工作会议纪要，使酒店各部门的工作逐月布置，天天行动。
六、光明品牌的宣传推广
1.要提高文件材料的书写水平和质量，及时完成酒店各类文件材料的起草、打印和发送，加强档案管理，建立档案管理制度，妥善保管归档的有关材料和文件，不得损坏和丢失。
2.及时宣传报道酒店的典型事迹，加大酒店的宣传力度，大力宣传三个文明建设中涌现出的先进典型，大力宣传酒店，树立酒店良好的对外形象，提高酒店的知名度。
总之，在新的一年里，总经办全体员工将以新的起点、新的形象、新的工作作风，在酒店的正确领导下，与各部门密切配合，团结一心，为酒店的发展和腾飞而努力奋斗！
年度工作总结酒店负责人范文(5)在xx酒店工作三年了，不禁感慨时间总是那么快。工作以来，在单位领导的悉心培养和教导下，通过自身的不断努力，无论是在思想上、学习上还是工作上，都取得了长足的发展和巨大的收获。
第一，思想上
自觉遵守酒店的规章制度，坚持参加酒店的每一次培训。要求积极上进，XX酒店一直以严谨的态度和积极的热情投入到学习和工作中。虽然有成功的泪水，也有失败的苦涩，但日益激烈的社会竞争也让我充分认识到成为一名德智体全面发展的优秀工作者的重要性。在学习上，我严格要求自己，对专业知识和技能有强烈的求知欲，端正工作态度，理论联系实际；除了学习专业知识，我还注重各方面知识的拓展，广泛浏览其他部分和学科的知识，从而提高自己多才多艺的优势和思想文化素质，包括在生活中学会养成良好的生活习惯，充实而有条理，有严谨的生活态度和良好的生活作风，热情大方，为人诚实，乐于助人，有自己良好的处事原则，能与同事和睦相处。
第二，在工作中
我在xx工作以来，先后在餐饮部、前台、客房服务中心等部门工作过。在去客房服务中心工作之前，我也在酒店装修的时候参加了酒店自己的培训。当时正在学习房间的操控技巧，任何一个环节都严格要求自己，刻苦钻研业务。正是带着这样坚定的信念，我努力成为一名专家。为我以后工作的顺利开展打下了良好的基础。
记得刚进餐厅的时候，当时酒店生意爆满，虽然刚从母校学了一些理论知识，但这种情况并不能满足我工作的需要。为了尽快掌握服务行业，我坚持每天来酒店学习酒店制度和理论知识等。工作时间，我会跟那些老祖宗学习实际操作，帮忙做一些小事情。夜晚，我的思乡之情与日俱增。那时候经理经常给我们开会，聊聊工作的不便和心里的不满加上自己的不足，给工作以精神上的鼓励。经过长时间的锻炼、克服和努力，使我成为一名合格的服务员，我花了一年半的时间从事餐饮工作，我收获最多的就是在餐饮中，让我懂得了人们最基本的交际场合中的礼仪，对待客人热情友好、耐心周到。这也是我自身气质上所欠缺的，也让我明白和同事相处也是这种精神。其实这也是改变坏脾气的好方法。
我大部分工作时间都在客房里度过。为了更好地服务客户，我对不同层次、不同需求的客户给予了不同的帮助和服务，这就要求我不仅要有全面的专业知识和广泛的信息来源，还要与各部分保持密切的联系。更重要的是，传达信息的紧迫性和正确性。我从前台学到的东西也让我在客房服务中心的工作得心应手。同时，加强与同事的密切配合、团结协作，相互理解形成群体力量，从而提高工作的有效性和进度。
最后我想说，以上只是我工作中的一点小成绩，离不开单位领导和同事的帮助。我始终相信，再亮的火柴，也只有豆大的光。但如果用一根火柴点燃一堆火柴，就会烧得很旺。我希望用我灿烂的青春点燃身边的每一位嘉宾，鼓励我的同事们为我们的事业贡献力量，开拓进取，创造美好的明天。
不足之处是情绪波动大，不够温顺。我会在以后的工作中不断锻炼和提高自己，努力成为一名优秀的酒店工作者。