把大蒜泡在醋里怎么样？一天最多能吃多少？

醋泡蒜，也叫糖蒜；

糖和蒜可以去腥；

六七月份是新蒜上市的季节。这个时候腌制一些糖和蒜，不仅吃起来甜脆嫩爽，还能起到去腥助消化的作用。中医认为，糖蒜有避毒的功效，能消除人身上的红肿；

大蒜是一种辛辣辛辣的食物，吃多了容易上火。而用白醋和白糖浸泡的糖蒜，不仅降低了大蒜的辣味，还缓解了其辛辣性。所以，即使是阴虚火旺的人也可以吃一些。尤其是吃脂肪较多的肉类时，吃糖和大蒜不仅能去油腻，还能促进人体的消化吸收。

2.每天吃三粒左右，保持在五粒以内；

大蒜中含有大蒜素，醋中含有醋酸，都具有抗氧化作用，可以软化血管。适当吃一些对心血管系统有好处。但吃醋和大蒜会刺激肠胃，引起肠胃不适，甚至造成胃黏膜损伤，对身体不好。