薏米可以配什么做粥？

材料:羊肉500克，薏米150克，洋葱50克，萝卜150克，胡萝卜150克，豌豆60克，芹菜50克。

调料:蒜、盐、胡椒粉各25克。

烹饪方法:薏苡仁洗净，浸泡4小时；将羊肉、洋葱、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净；备用。将羊肉、薏米、葱米、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜和适量的水一起煮至羊肉熟透，边煮边去除漂浮的杂质，然后取出大蒜和芹菜，取出羊肉、萝卜和胡萝卜，切成丁，放回锅中，加盐、胡椒粉和豌豆调好味，煮开。

特点:鲜美可口，风味独特。

煮汤:治脚气、祛风除湿的薏米粥

功效:祛风除湿，消除水肿，治疗脚气水肿和风湿关节痛。

材料:薏苡仁(一粒半)、粳米(一两)、水(适量)。

做法:将所有材料洗净，放入锅中。将水烧开，小火煨至薏米发膘，加盐。

慢性肠炎的治疗配方——黄芪薏米粥

配方:大米100g，黄芪30g，薏苡仁30g。

制作:

1.

将黄芪洗净，切片；大米和薏米洗干净。

2.

将大米、黄芪和薏苡仁放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸，然后文火煨40分钟。

吃法:每天1次，每次配100g粥。吃饭吃饭。

功效:补元气，止泻。对脾虚慢性肠炎患者尤其好。

减肥薏米粥

以薏苡仁30克、糖适量为原料。薏苡仁洗净，放入砂锅中，加入适量清水，然后将砂锅放在武火上烧开，再用文火煨。薏苡仁煮烂后，加糖食用，随意食用。能健脾祛湿，减肥消肿。

低疾病药膳——芡实大麦粥

芡实30g，薏米30g，小米100g。加点水煮粥代替早餐。为7 ~ 10天。

处方中芡实、薏苡仁用于祛湿止带。对寒湿带下过多，清如水，腰膝酸软，全身无力，精神萎靡，伴有饮食不良，手脚不温者有较好的疗效。

枇杷薏米粥

原材料:

枇杷鲜果(去皮)60g，薏苡仁600g，枇杷叶10g。

制作方法；

1.枇杷果实洗净，去核，切成小块；枇杷叶洗净，切块。

2.先将枇杷叶放入锅中，加入适量的水，煮15分钟，去叶渣，加入薏仁煮粥，待薏仁熟后，加入枇杷果粒，拌匀煮至粥成。

特点:

米烂粥稠，枇杷清香。

功效:

枇杷味甘、酸、平，有润肺止咳的功效。含有糖、蛋白质、纤维素、果胶、有机酸、维生素C、单宁等。枇杷叶具有清肺化痰、和胃止呕的功效。

枇杷和薏米煮粥，有清肺热的功效。适用于治疗肺热引起的痤疮。

山药薏米粥

源民谣党

原料:山药30g，薏米30g，莲子肉15g(去心)，大枣10片，小米50-100g，糖少许。

用上述草药和小米煮粥。粥煮好后，加一点糖。

用法一天两次空腹服用。

功效:健脾益气。适用于脾虚食少，腹胀便溏，四肢无力。