五常大米是什么？

五常大米是黑龙江五常的特产，是中国民族地理的标志性产品。五常市优质的自然资源赋予五常大米独特的品质。是饭中贵族，平时很喜欢。另外有两种饭味道很好，给大家介绍一下。

其颗粒大而饱满，质地坚硬，煮后口感微甜韧，质软微粘。它的生长环境是由拉林河、牤牛河、西朗河的重力灌溉而成，含有多种对人体有益的微量元素。

产区属于寒温带大陆性季风气候，这里四季分明，雨热同季，非常有利于水稻的生长。所以种出来的大米具有晶莹剔透、甜糯糯、口感绵软、清香扑鼻、营养丰富的特点，颇受百姓喜爱？

产于东北牡丹江宁安市，因生长在火山玄武岩板岩土上而得名。自唐代以来，一直作为宫廷贡米为皇室享用，新中国成立后，仍用于国宴，可见其品味之上乘，地位之重要。蒸出的米饭软嫩，富有弹性，清香淡雅，具有很高的食用价值。