大黄米有哪些家常做法？
大黄饭:
1.将米饭倒入电饭锅，加入适量的水浸泡至少六个小时(我是晚上睡前做，早上做)。
2.将米豆倒入碗中，加入适量水，浸泡时间与大米相同。
3.将大黄米和米豆洗净，倒入电饭煲中，简单搅拌即可。
4.插上电源，按下烹饪，30分钟左右就会跳闸。搅拌后闷5 ~ 10分钟。
5.好
腊八粥
1.首先，把豆子和大米分开，清洗干净。
2.我买的是分开包装的，这样可以根据食材本身的需要来泡。
3.豆子加水，有时间可以泡一晚上，没时间可以泡4个小时。
4.继续往米饭里加水。有时间泡半天，没时间泡2个小时。
5.先将豆子放入锅中煮20分钟左右，然后倒入泡好的米饭，煮45分钟左右。
6.粥略稠时，加入蜜枣，继续煮一会儿，离火。加冰糖就实用了。
另外还可以做东北的粘豆包子，是用大米、糖、米豆做成的。
同样，制作方法也是将黄米洗净，浸泡6小时，晾干，磨成面粉，用冷水拌，然后像做白面馒头一样发酵。当它变酸时，开始用手揉面，直到酸味消失。
馅:将米豆煮熟(不要煮破皮)，捣成豆沙馅，加糖，揉成核头大小的饺子备用。
把豆沙馅包在揉好的大黄米粉里，放入豆包里，蒸20分钟，然后出锅。
吃的时候可以蘸糖吃，又甜又粘。也可以做成小圆饼炸着吃，尝尝它的酥脆味道，非常好吃！
除此之外，还可以做成切糕。方法是将黄米洗净，浸泡6小时，晾干，磨成面粉，然后放入锅中蒸熟，撒上豆沙馅、蜜枣、果脯，冷却后切成切糕。很好吃。
你也可以在东北做豆沙包，是用米、糖和米豆做的。
同样，制作方法也是将黄米洗净，浸泡6小时，晾干，磨成面粉，用冷水拌，然后像做白面馒头一样发酵。当它变酸时，开始用手揉面，直到酸味消失。
馅:将米豆煮熟(不要煮破皮)，捣成豆沙馅，加糖，揉成核头大小的饺子备用。
把豆沙馅包在揉好的大黄米粉里，放入豆包里，蒸20分钟，然后出锅。
吃的时候可以蘸糖吃，又甜又粘。也可以做成小圆饼炸着吃，尝尝它的酥脆味道，非常好吃！
也可以做八宝饭:方法是把米洗干净，浸泡6个小时，然后像蒸饭一样放在电饭锅里蒸，取一个大碗，放一点油，先放一层果脯，再放一层黄米，再放一层豆沙，再放一层黄米，再放一层果脯，以此类推，一直放满碗。
此外，还可以搭配米豆、果脯、蜜枣、五谷杂粮等。总之加起来八样东西一起煮八宝粥，好吃！
更多吃法，自己摸索~！